Если хочется сделать на обед или ужин что-нибудь простое, но очень вкусное и сытное, тогда этот рецепт приготовления жаркого из баранины в духовке с любимыми овощами обязательно пригодится. Так же может быть интересен рецепт жаркого в рукаве в духовке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 498 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
1. Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой. По рецепту приготовления жаркого из баранины в духовке можно использовать как целый кусочек, так и нарезанное на небольшие квадратики мясо. Его нужно посолить немного по вкусу, сделайте небольшие надрезы по всей поверхности. Очистите чеснок, нарежьте его на 2-4 части. Нашпигуйте мясо чесноком и натрите оливковым маслом со всех сторон.
2. Если время позволяет, можно оставить мясо на 2-3 часа или на всю ночь, чтобы оно немного замариновалось.
3. Затем баранину переложите в жаропрочную форму или на большой противень. Овощи вымойте как следует и при необходимости очистите. Нарезаем крупными кусочками (пополам или четвертинками) и выкладываем рядом с мясом.
4. Посолите и поперчите все по вкусу. Сбрызните маслом, добавьте любимые специи.
5. Теперь форму можно отправить в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут (при высокой температуре). Таким образом жаркое из баранины в духовке в домашних условиях немного схватится и получится эффект предварительной обжарки мяса на сковороде.
6. Противень затем нужно достать, добавьте немного розмарина и еще раз сбрызните небольшим количеством масла. Накройте противень фольгой, отправьте блюдо в духовку томиться до готовности (около 2 часов).
7. Вариантов, как сделать жаркое из баранины в духовке, существует немало, но этот отлично подойдет для занятых хозяек и любителей вкусной и сытной еды.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жаркое по-домашнему. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот рецепт хорош тем, что жаркое из баранины в духовке в домашних условиях можно приготовить с абсолютно любыми овощами по вкусу. Их можно использовать в качестве гарнира при подаче или измельчить после запекания, превратив в натуральный ароматный соус.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жаркого из баранины в духовке разочаровал.
Никому не понравилось(
Может попробуешь как нибудь жаркого в гаршочках?
Рецепт просто бомба!!!!
жаркое из баранины в духовке готовить просто и не долго!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Отличный рецепт! Спасибо, malkova_73. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
А я готовила жаркое из баранины в духовке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, malkova_73!!!
Спасибо за рецепт жаркого из баранины в духовке, получилось!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жаркого из баранины в духовке
Класс!
Приготовила жаркое из баранины в духовке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Да жаркое из баранины в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жаркое из баранины в духовке постоянно.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит жаркое из баранины в духовке.
Жаркое из баранины в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)