Стейки с картофелем и спаржей на гриле
Так же может быть интересен рецепт говяжьих стейков на гриле с соусом барбекю из кофе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1124 кКал.
Ингредиенты
- Говяжий стейк 4 шт.
- Картофель 8 шт.
- Спаржа 12 стеблей
- Лимон 1/2 шт.
- Оливковое масло 60 мл
- Сливочное масло 60 г
- Растительное масло 80 мл
- Розмарин 1 г
- Тимьян 1 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Как приготовить стейки с картофелем и спаржей на гриле
Картофель отварить, сняв с огня за пару минут до готовности, он должен остаться твердым. Дать остыть, разрезать вдоль на половинки.
Спаржу очистить, опустить в кипящую воду на две минуты, затем переложить на минуту в воду со льдом холод помогает сохранить цвет продукта, в тепле спаржа станет рыжеватого цвета.
С веток тимьяна и розмарина оборвать листья, мелко нарезать их. Втереть в зелень соль, чтобы листья дали больше сока, поперчить, залить 60 мл оливкового масла и лимонным соком, хорошо перемешать.
Стейки поперчить и обжарить на сковороде гриль (на растительном масле), картофель и спаржу тоже поперчить и обжарить отдельно, тоже на сковороде гриль, но на сливочном, до золотистой корочки. Во время жарки полить овощи заправкой из сока лимона, оливкового масла и пряных трав.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рибая-стейков с грибами и чили. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Готовила стейки с картофелем и спаржей на гриле на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит стейки с картофелем и спаржей на гриле:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за шедевры!!!
Это не стейки с картофелем и спаржей на гриле!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком говяжьих стейков на сковороде. Он мне очень нравится.
Стейков с картофелем и спаржей на гриле просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ильницкая, спасибо!
У меня стейки с картофелем и спаржей на гриле прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ильницкая, спасибо за рецептик стейки с картофелем и спаржей на гриле!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ильницкая ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо еще раз ,Ильницкая, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.