Стейк трески в духовке
Ароматное и сочное блюдо из одной из самых популярных рыб. Вполне доступное по цене и по затратам времени и сил. Вам понравится! Так же может быть интересен рецепт куриного стейка в духовке с овощами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1127 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Стейк трески — 4 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Мед — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Приправа для рыбы — 0,5 ч.л. (без соли)
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Черствый белый хлеб — 1 Ломтик (или сухари - 1 столовая ложка, можно использовать готовые сухарики для пива)
Как приготовить стейк трески в духовке
Стейки моем, подсушиваем с помощью бумажных полотенец. Смешиваем специи: соль, перец и приправу для рыбы. Если у вас нет готовой приправы, просто смешайте ароматные травы. Это может быть тимьян, розмарин, лимонная цедра, укроп. Посыпаем рыбу смесью специй и сбрызгиваем лимонным соком.
Лук чистим и нарезаем колечками.
На растительном масле слегка обжариваем лук до размягчения.
Лимон нарезаем тонкими кружочками, которые затем делим еще на 4 части.
Добавляем к луку на сковороду лимон, вино, мед и куркуму. Тушим минуты 3-4 на маленьком огне.
Форму, в которой будем запекать рыбу, смазываем маслом. Выкладываем в нее стейки, сверху распределяем подготовленный лук. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Сыр натираем на крупной терке.
Измельчаем сухой белый хлеб. Достаем из духовки стейки трески, посыпаем сверху сыром, смешанным с измельченными сухарями. Запекаем в духовке при той же температуре еще 10 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить стейк из лосося в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Треска очень популярная рыба. Она не такая дорогая, как красная, но и из нее можно приготовить вкусное блюдо, которое не в каждом ресторане вам подадут. Рецепт стейка трески в духовке, с которым я вас хочу познакомить, совсем несложный. Ингредиенты вполне доступные по цене. Но блюдо у вас получится - пальчики оближешь! Готовится треска быстро, мясо получается нежным и ароматным. Такое блюдо не грех приготовить и на праздничный стол. Я уверен: все гости будут в восторге. Рассказываю, как сделать стейк трески в духовке.
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Уже второй раз стейк трески в духовке делаю.
Просто восхитительно.
Добавлен новый рецепт стейка из горбуши в духовке.
Это реально наслаждение
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт стейка трески в духовке!
Grechenko_85, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Grechenko_85, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.