Венский телячий шницель

Как приготовить венский телячий шницель
Фотография венского телячьего шницеля
Общее время 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 346 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя itese1977

Ингредиенты

  • Телятина 4 куска
  • Пшеничная мука 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Панировочные сухари 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
  • Растительное масло по вкусу
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить венский телячий шницель

Хорошо отбейте каждый кусок телятины до толщины 4 мм. Посолите.

Обваляйте куски мяса в муке, затем в слегка взбитом яйце и после в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось. Но не прижимайте панировку.

Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике и жарьте шницели по одному до золотистой корочки.

Подавайте, посыпав петрушкой с дольками лимона.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шницель из курицы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

5 / 5
Рейтинг рецепта
Василиса Старорусская

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Ярослава Богомаз

Спасибо, itese1977, за изумительный рецепт венского телячьего шницеля!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Синягина Алеся

Спасибо за рецепт венского телячьего шницеля.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

kira72
ringer

Спасибочки
как раз собралась делать венский телячий шницель

woutis

Спасибо itese1977…)
венский телячий шницель только начала готовить:)

esedastar

Я еще не делал венский телячий шницель, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Шудра Анастасия

Спасибо itese1977, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Римма Зарудко

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Сидельник Маша

Сувенир и только!

andende

Itese1977, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

yuzhakova_85

Itese1977, спасибо огромное за рецепт венского телячьего шницеля!
делаю уже 5-й раз!