Шницель из свинины на сковороде
Хотите побаловать себя или близких вкусным мясным блюдом? Тогда рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде в оригинальной панировке специально для вас. Так же может быть интересен рецепт греческого шницеля, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 394 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Свинина — 1-1.5 кг
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сыр — 200 г
- Яйцо — 5 шт.
- Мука — 100 г
- Растительное масло — 100-150 мл
Как приготовить шницель из свинины на сковороде
1. Для начала необходимо как следует вымыть и слегка просушить мясо. Нарезать его порционными кусочками.
2. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. При желании рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде можно дополнить любимыми специями для мяса по вкусу.
3. Теперь один из секретов этого блюда - панировка. Она будет двойная. Сперва нужно натереть на средней или крупной терке твердый сыр. Учитывая соленость сыра, мясо можно посолить всего немного или, наоборот, сильнее.
4. В глубокую мисочку вбить яйца и добавить сыр. Все тщательно взбить до однородной консистенции. В зависимости от количества мяса может понадобится от 1 до 5 яиц.
5. Отдельно подготовить тарелку с мукой (можно использовать панировочные сухари). Шницель обвалять в муке со всех сторон.
6. Затем отправить каждый кусочек в сырно-яичную смесь и также обвалять со всех сторон.
7. Завершающим этапом будет снова панировка в муке. При желании можно использовать сначала мука, а затем панировочные сухари или панировку со специями.
8. На сковороде разогреть растительное масло. Его должно быть довольно много. Отправить туда мясо и жарить на среднем огне до готовности. Затем шницель из свинины на сковороде в домашних условиях можно выложить на бумажное полотенце, чтобы промокнуть остатки масла. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами или любимым гарниром. При желании также можно приготовить томатный или сливочный соус.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шницель из свинины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вы еще не знаете, как сделать шницель из свинины на сковороде вкусно и оригинально, тогда попробуйте приготовить его по этому рецепту. Аппетитный кусочек мяса, сочный и нежный внутри, с хрустящей корочкой - это отличный вариант для вкусного ужина или обеда всей семьи.
Комментарии к рецепту
Швеина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шницель из свинины на сковороде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Швеина, я только смотрела рецепт, но уже хочу шницель из свинины на сковороде приготовить!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Готовила недавно шницель по-милански, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо, Швеина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Муж не любит шницель из свинины на сковороде, а тут увидев это чудо попросил положить ему шницель из свинины на сковороде!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Красиво, вкусно, класс просто!
Наконец то сделала шницель из свинины на сковороде- объедение!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а шницель из свинины на сковороде сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шницель из свинины на сковороде съели за один присест!
Я сделаю его на Новый год!
Именно шницель из свинины на сковороде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это было превосходно...
чуть шницель из свинины на сковороде вместе с пальцами не слопала)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Швеина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шницеля из свинины на сковороде.