Куриные шницели
Рецепт приготовления куриных шницелей. Шницель - это немецкая версия котлеты. Также это слово используется для описания мяса, которое было запанировано и пожарено. Так же может быть интересен рецепт куриных бургеров, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 347 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на праздничный стол, обед за 30 минут, быстрый ужин.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль — - По вкусу
- Масло — - По вкусу (подсолнечное или оливковое)
Как приготовить куриные шницели
Подготовим все ингредиенты.
Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.
Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части.
Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки.
В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить - и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.
В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль.
Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться. Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.
Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах.
Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шницели готовы! Приятного аппетита:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриные рулетики в беконе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
По сути, рецепт куриных шницелей ничем не отличается от рецепта свиных шницелей - все готовится точно так же, просто вместо свиного мяса используется куриное. Куриные шницели отлично подходят для быстрого обеда или ужина, потому что готовятся буквально 20 минут. Также их очень здорово брать с собой на работу вместе с хлебом - очень сытные и вкусные бутерброды получаются!
Комментарии к рецепту
Дорогая mowaic!!!
Приготовила куриные шницели мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Первый раз делала куриные шницели.
получилось то, что нужно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила куриные тарталетки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обязательно сделаю куриные шницели!!!
Доброго!
Сегодня приготовила куриные шницели по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Ой, соскучилась что-то по куриным шницелям.
Приготовлю завтра)
Обалденно, вкусно! mowaic, вы кудесница!
Mowaic, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!