Name: шашлык из баранины с овощами
Total time: 60 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня

Общее время 60 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий 830 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя КСЮША

Ингредиенты

Болгарский перец — 3 шт. (красный, зеленый, желтый)
Красный лук — 2 шт.
Баранина — 800 г
Свежая мята — 1 стак.
Молотый тмин — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу

Как приготовить шашлык из баранины с овощами

Нарезаем баранину на небольшие кусочки, обрезаем нежелательную жировую прослойку. Разделяем нарезанное мясо на две миски, где одну часть смешиваем с нарезанной мятой и оливковым маслом.

Вторая половина смешивается с молотым тмином и небольшим количеством оливкового масла. Мясо оставляем мариноваться в течении 2-ух часов.

Нарезаем перец и лук на средние кусочки, как это показано на фото. Как мясо промаринуется, насаживаем его на шампуры вместе с нарезанными овощами.

Выкладываем готовые шампуры с мясом на барбекю или на мангал.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить армянский шашлык из баранины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Во время очередного летнего пикника мы решили приготовить шашлык из баранины с овощами по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Если не напортачить с величиной нарезки, то шашлык получится отличный - и мясо идеально приготовится, и овощи за это время не подгорать. Потом наливаешь стаканчик красного вина, ставишь какой-нибудь томатный соус или аджику, и кушаешь шашлык вместе с овощами... Красота. Итак, делюсь рецептом!