Рагу с бараниной и чебрецом
Очень вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Мясо лучше выбирать с косточками. Чебрец придает приятный аромат блюду. И к баранине очень подходит киндза. Так же может быть интересен рецепт рагу с кабачками, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 582 кКал.
Ингредиенты
- баранина - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- оливковое масло - 2
- масло топленое - 1 шт.
- куркума - ⅓ шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить рагу с бараниной и чебрецом
Мясо помыть, обсушить. Добавить чебрец, оливковое масло, перец. Не солить. Поставить в холодильник на 5-6 часов мариноваться. Можно на ночь.
В кастрюлю положить 1ст. ложку топленого масла и обжарить мясо до образования корочки.
Залить мясо водой, так, чтобы она покрыла все мясо. Варить на слабом огне 1-1,5часа. За 15-20 минут до окончания варки посолить.
Картошку почистить, помыть и порезать пополам. Добавить к мясу и варить минут 10.
Половинку средней луковицы мелко порезать и обжарить на топленом масле добавляя куркуму. Обжаренный лук добавить в рагу и проварить еще минут 10, до готовности картошки.
Готовое рагу поперчить, посыпать мелко порезанной киндзой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рагу овощное. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рагу с бараниной и чебрецом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рагу с бараниной и чебрецом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
OLQA, классный рецепт рагу с бараниной и чебрецом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
OLQA, ты сама их придумала рецепт рагу с бараниной и чебрецом?
Довольна рагу с капустой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
OLQA, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рагу с бараниной и чебрецом.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рагу с бараниной и чебрецом
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты