Рагу из говядины с овощами
Так же может быть интересен рецепт рагу из ребрышек с овощами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 746 кКал.
Ингредиенты
- 600 г мякоти говядины без кости (лопатка, вырезка)
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 2 стебля сельдерея
- 700 г картофеля
- 400 мл бульона
- 200 мл темного пива
- 2 ст.л. томатной пасты
- соль, перец, тимьян
- оливковое масло
Как приготовить рагу из говядины с овощами
1. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок.
2. Добавить нарезанную некрупными кусочками говядину. Обжарить со всех сторон.
3. Пока обжаривается мясо - нарезать морковь, сельдерей, сладкий перец. Очистить и нарезать картофель.
4. Добавить овощи к мясу.
5. Посолить и поперчить, добавить немного тимьяна. Влить в сковороду бульон и тушить до мягкости картофеля. Затем добавить темное пиво. Тушить на среднем огне около 1 часа. Следите, чтобы в сковороде всегда была жидкость, если рагу начинает жариться - подлейте еще немного бульона или воды.
6. Затем добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 15-20 минут.
7. Вкусный ужин готов! Подавать рагу из говядины с овощами к столу!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить медовое рагу из говядины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рагу из говядины с овощами мой любимый!!!
Спасибо за рагу из говядины с овощами и красивое оформление!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Марианна за отличные и простые рецепты!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу рагу с капустой.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я тоже обожаю рагу из говядины с овощами
но сама делала только один раз.
Обязательно сделаю рагу из говядины с овощами!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Марианна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рагу из говядины с овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Марианна, очень интересный вариант рагу из говядины с овощами.:)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу из говядины с овощами! спасибо!