Рагу из ребрышек с овощами
Хочу вам предложить очень простой рецепт рагу из ребрышек с овощами, - только мясо и овощи, все просто и быстро! Даже глазом не успеете моргнуть, - как блюдо уже полностью готово и ждет вашей оценки! Так же может быть интересен рецепт рагу с капустой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 103 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед.
Ингредиенты
- Ребрышки — 2 кг
- Лук-порей — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей — 2 шт. (стебли)
- Морковь — 2 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить рагу из ребрышек с овощами
1. Мясо натираем солью, перцем и мукой, обжариваем на растительном масле со всех сторон до готовности.
2. Теперь лук режем полукольцами и на этой же сковороде обжарим до золотистого цвета. Мясо перед этим уже выловите из сковороды.
3. Когда лук станет румяным - добавим мелко порезанные остальные овощи. Тушим, добавив специи, соль и перец по вкусу.
4. Когда уже и овощи будут готовы - заливаем наши ребрышки полученной заправкой, и наслаждаемся!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рагу из баранины по-шотландски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Конечно же, нельзя сказать, что это действительно классический рецепт рагу из ребрышек с овощами, - здесь нет картошки, а и тушиться мясо и соус отдельно. Но зато насколько же это полезнее получится! А особенно, если не лить слишком много масла. Ведь получится очень вкусно и без этих "изысков", которые кроме лишнего холестерина ничего готовому блюду не несут. Поэтому выбирайте для себя этот простой рецепт рагу из ребрышек с овощами, и будьте здоровы и счастливы!
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рагу из ребрышек с овощами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт рагу из ребрышек с овощами, он мне пригодился.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
А я никогда так не готовила рагу из ребрышек с овощами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про рагу из говядины с овощами.
Отлично. Очень понравилось.
Так и хочется приготовить!