Котлеты из моркови
Морковные котлеты - это не только вкусное, но и полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят есть овощные котлеты, то мы поможем сделать отличные котлеты с сюрпризом внутри - дети будут в восторге. Так же может быть интересен рецепт печеночных котлет, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 633 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на обед, диетический ужин, от 3 лет.
Ингредиенты
- Морковь — 0,5 кг
- Сливки — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Крупа манная — 50 г
- Сыр плавленый — 50 г
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Сухари панировочные — По вкусу
Как приготовить котлетки
Морковь чистим от кожуры и отвариваем до полной готовности. Затем остужаем и трем на крупной терке.
Затем необходимо в кастрюльке вскипятить сливки и залить ими манную крупу. Оставить на некоторое время ля того, чтобы крупа набухла.
Теперь перекладываем тертую морковь и манную крупу в одну миску и хорошенько перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и специи и еще раз перемешиваем до однородного состояния.
Насыпаем в глубокую миску панировочные сухари, выкладываем на них 1-1,5 ложки морковного фарша, а в середину фарша небольшой кусочек плавленого сыра.
Теперь заворачиваем концы фарша так, чтобы сыр оказался внутри. Обсыпаем котлету со всех сторон сухарями.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем котлеты по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
Излишки жира с котлет можно удалить при помощи бумажной салфетки. Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить котлеты морковные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Итак, эксперименты с котлетами продолжаются, и сегодня у нас на очереди интересный рецепт приготовления котлет из моркови. В общем-то, здесь все предельно просто, нам необходимо сделать фарш из морковки, а в серединку положить кусочек плавленого сыра, но вкус получается настолько необычный, немного сладковатый и очень нежный, что даже те, кто не любит морковь, не смогут отказаться от этих котлет. Ну и, как я уже говорила, такие котлетки - это отличный способ накормить ваших детей овощами, пусть и после термической обработки, но все-таки. Обязательно попробуйте это морковное чудо, поверьте мне, вы останетесь приятно удивлены, а вот специально для вас и подробный рецепт котлет из моркови с фото.
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлет больше стало.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлеты пробовать))))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт котлеток!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без котлеток не обходится!
Фотки очень аппетитные, как в litara.ru/goryachee/kotlety/pozharskie-kotlety.
Olyid1982!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила котлеты-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень круто получилось!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Прикольно получилось класс!!!