Котлеты из индейки

Как приготовить котлеты из индейки
Фотография котлет из индейки
Общее время 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 64 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Лимонова Танюша

Ингредиенты

  • филе индейки – 600 г
  • цукини молодой – 1 шт.
  • масло оливковое
  • чеснок – 1 дольки
  • яйца – 1 шт.
  • лук зеленый – несколько перьев
  • смесь перцев – 1 щепотка
  • семена зиры, кориандра, сумах – по ¼ чайной ложке
  • соль кухонная – по вкусу.

Как приготовить котлетки

Измельчаем при помощи мясорубки мясо индейки.

Цукини промываем и натираем на крупной терке.

Очищенную дольку чеснока растираем в ступке со щепоткой соли. Добавляем семена кориандра и зиры, также тщательно измельчаем.

Перья зеленого лука промываем и мелко режем.

Смешиваем фарш с тертым цукини, добавляем порезанный лук, яйцо свежее, перчим и солим по вкусу. Также выкладываем измельченный чеснок со специями и тщательно вымешиваем.

Из готового фарша формируем небольшие котлетки и обжариваем до готовности в разогретом масле. Чтобы удалить излишки жира выкладываем готовые котлеты на бумажные полотенца.

Выкладываем готовое блюдо на противень и на 15 минут помещаем в нагретую духовку. Присыпаем молотым сумахом и подаем к столу.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить котлеты из куриного фарша. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Королёва

Спасибо, Лимонова!

varya

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Римма Зарудко

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

dina77

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Танечка Дрозд

Лимонова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала котлеты по вашему рецепту, получилось сразу.

gutramet1972

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Инга Бантеева

котлеты готовила, а котлеты еще нет. Надо попробовать.

yankevich_87

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлетки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Вера Тремасова

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Яна Гребнева

Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

hithes2004

Спасибо Лимонова, ты меня спасла!!!

Шелудько Таня

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Анастасия Шукурова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

lika87

Ухтышка какой рецепт котлет!!!!!!!
слюни текут рекой

ardel

Котлеты просто Отпад!!!
Советую всем!!!

oflind

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить котлетки

pistsova_78

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.