Гуляш из свинины с картофелем
Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо. Так же может быть интересен рецепт гуляша из свинины с подливкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1223 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Картофель — 10 шт.
- Мякоть свинины — 1 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Томатный сок — 2 стак.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, специи — По вкусу
- Яблоки — 4 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Как приготовить гуляш из свинины с картофелем
Мякоть свинины нарезаем на кусочки, каждый из которых 2 на 3 см.
Репчатый лук нарезать на полукольца.
На растительном масле обжариваем мясо, добавляем лук.
В отдельной кастрюле поставьте вариться очищенный картофель. Я его нарезала крупно кубиком. К обжаренному мясу и луку добавляем томат, соль, специи. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне, периодами помешивая. Пока мясо тушится, нарезаем яблоки на дольки.
На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем яблоки до легкой румяности и мягкости. Добавьте сахар. Процесс пойдет быстрее.
Яблоки добавляем к мясу. Добавляем сметану. Проверяем на соль и перец. При необходимости добавьте. Даем закипеть и выключаем.
Слейте воду с картофеля. Сам картофель добавьте к мясу. Перемешайте.
Разложите по тарелкам и подайте к столу. Я люблю варить картофель отдельно. Тогда он плотненький, не превращает все в некое подобие жаркого. У такого варианта гуляша больше подливки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гуляш из свинины с болгарским перцем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сначала обжариваем нарезанное на кусочки мясо и лук, картофель ставим вариться отдельно. Затем на отдельной сковороде обжариваем яблоки. К мясу с луком добавляем томат, специи, тушим под крышкой. Добавляем в кастрюлю или казан яблоки и сметану. Продолжаем тушить. В конце добавляем отварной картофель.
Комментарии к рецепту
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта гуляш из свинины с картофелем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Больше всего понравился рецепт litara.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-svininy-s-zelenoi-fasolyu. Объедение!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вика за отличные и простые рецепты!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Вика за прекрасный рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила гуляш из свинины с картофелем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вика! Спасибо за рецепт!
гуляш из свинины с картофелем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гуляш из свинины с картофелем
спасибо за рецепт…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ну, это было превосходно!
гуляш из свинины с картофелем вместе с пальцами едва не съела)
Я еще не делал гуляш из свинины с картофелем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!