Грибы шиитаке в духовке

Как приготовить грибы шиитаке в духовке
Фотография грибов шиитаке в духовке
Общее время 100 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 88 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя akabarry

Ингредиенты

  • Телятина — 400 г
  • Картофель — 10 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Шиитаки — 200 г (сушеные)
  • Сушёные травы — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Вода — 1 л
  • Сливки — 50 мл

Как приготовить грибы шиитаке в духовке

Грибы замочите в воде на 30 минут. Воду от шиитаки оставьте.

Картофель промойте и почистите. Отварите его с лавровым листом в оде в течение 5 минут. Мясо нарежьте кусочками в 2 см.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

В масле обжарьте морковь соломкой. В другой сковороде мелко нарезанный лук до мягкости, к нему добавьте грибы.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

Мясо смажьте паприкой, перцем, сухой зеленью и солью. Также обжарьте его до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны. Далее соедините всю обжарку. Масло со сковороды оставьте.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

В прогретое масло в сковороде добавьте муку. Помешивая, готовьте смесь 2 минуты. Затем влейте воду от грибов. Варите все вместе 5 минут.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

После этого соус процедите через сито. Добавьте сливки, соль, травы и перец. Поставьте соус кипеть на огонь еще на пару минут.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

В 4 горшочка выложите грибы, морковь и немного зелени.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

Сверху выложите картофель, нарезанный четвертинками, и влейте соус.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

Горшочки поставьте в духовку на 70 минут при 200 градусах. К готовому блюду добавьте еще зелени. Приятного аппетита!

Рецепт грибов шиитаке в духовке

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грибов, запеченных в кокотнице. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Блюдо получилось по-настоящему сытным, ведь оно похоже на любимое нами жаркое. В качестве основы взята телятина с картофелем. А пока что ознакомьтесь с тем, как приготовить грибы шиитаке в духовке. В рецепте соединились азиатская и европейская кухня. Порадуйте своих близких горячей вкуснятиной!

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
niterore

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

tofin

Удобная у вас инструкция по приготовлению грибов шиитаке в духовке получилась

Ксюша Бузикова

В восторге от http://litara.ru/goryachee/griby/griby-v-dukhovke-po-italyanski, очень вкусно и просто!

hedindof

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду грибы шиитаке в духовке.

anka82

Вчера был день грибов шиитаке в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Камалова Олеся

УРА!!! Свершилось!
Я сделала грибы шиитаке в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Криницкая Лида

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о грибах шиитаке в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Даша Румбаль

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Коваль Саша

Akabarry!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Хлыстунова Анна

Akabarry, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех грибов шиитаке в духовке.

ancalu1986

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела грибы шиитаке в духовке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Врублевская Инна

Akabarry, это просто волшебный рецепт грибов шиитаке в духовке!

olesya87

Не рецепт, а песня!!!

ryasna_73

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное akabarry за прекрасный рецепт!

Шпунтик Лиля

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

fedosova_82

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как грибы шиитаке в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ancalu1986

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

uparaish

Спасибо!!!
грибы шиитаке в духовке СУПЕР!!!

Катарина Катаева

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ererateng

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.