Картошка с грибами в духовке

Как приготовить картошку с грибами в духовке
Фотография картошки с грибами в духовке
Время подготовки 15 мин
Общее время 1 ч 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 257 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя vershinina_83

Ингредиенты

  • 6-7 картофелин
  • 300 г грибов (лучше белых или шампиньонов)
  • 1-2 луковицы
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец
  • 200 г сметаны
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 стак. сливок или 1 стак. молока+2 ст.л. майонеза

Как приготовить картошку с грибами в духовке

Картофель очистить, нарезать очень тонкими ломтиками, залить холодной водой, чтобы картофель не потемнел.

На растительном масле обжарить лук. Не торопитесь и обжаривайте медленно под крышкой, пока лук не станет совсем прозрачным и не станет карамелизоваться и становиться золотистым. Затем добавить нарезанные грибы, перемешать, жарить еще около 10 минут, помешивая, пока жидкость выделившаяся из грибов полностью не испарится.

Рецепт картошки с грибами в духовке

В сковороду с грибами добавить сметану, посолить, приправить перцем и перемешать. Тушить 5-10 минут.

Рецепт картошки с грибами в духовке

В форму для запекания выложить картофель, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Сверху разложить грибы со сметаной.

Рецепт картошки с грибами в духовке

Посыпать сыром или выложить тонкие ломтики сверху. Чтобы картофель пропекся и стал совсем мягким я заливаю картофель 1 стаканом сливок или 1 стаканом молока, смешанного с 2 ст. л. майонеза. Поставить картошку с грибами и сыром в духовку, разогретую до 200 С. Запекать 45-50 минут. Приятного аппетита.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мясной рулет с грибами в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sofya

Вкусно, красиво и незатратно!!!

tilyo1987

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ardel

Супер!
у меня нет слов .

lonoun

Спасибо за отличные рецепты!!!

ithugac

Вот вам еще интересный рецептик яичницы со шпинатом и грибами в духовке. Очень довольна.

yelvina

Приготовила картошку с грибами в духовке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

roraredio1985

Vershinina_83, умничка!
Какой аппетитный рецептик картошки с грибами в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

polushina_91

Просто замечательно…

tedonder2003

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картошки с грибами в духовке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

toma75

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картошка с грибами в духовке — это очень вкусно!

Куковинец Марианна

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картошку с грибами в духовке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ofithacu

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картошку с грибами в духовке.

pitsenko_97

Я с дочкой делаем картошку с грибами в духовке. Довольно вкусно выходит :)

picalara2001

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

estossen

Первый раз в жизни решилась на картошку с грибами в духовке и не получилось(((
Так обидно!!

Гричанова Ануля

Надо попробовать

Лиза Зырянова

Очень красиво! И вкусно!

valentina

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картошки с грибами в духовке не обходится!

Кудря Маня

Vershinina_83, я всегда доверяю твоим рецептам!