Фрикадельки с яблочным вкусом

Как приготовить фрикадельки с яблочным вкусом
Фотография фрикаделек с яблочным вкусом
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 181 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя elsed

Ингредиенты

  • молоко - 250 мл
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • куриный бульон - 1 стак.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • зелень - 1
  • корица - 1 щепотка
  • специи - 1
  • вустерский соус - 1 ½ ч.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • лук-шалот - 100 г
  • индейка фарш - 700 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яблоки гренни смит - 1 шт.
  • вустерский соус - 1 ч.л.
  • хлеб ржаной - 1 буханка

Как приготовить фрикадельки с яблочным вкусом

Хлеб раскрошить (буханка идет не вся, а лишь на 3 стакана) и размолоть в фудпроцессоре. Затем добавить молоко и вустерский соус. Пропульсировать еще раз в фудпроцессоре, масса будет похожа на пасту.

Лук-шалот мелко порубить. Яблоко натереть на терке. Чеснок измельчить. Разогреть растительное и 2 ст. л. сливочного масла на сковороде. Добавить лук-шалот и обжаривать 8 мин Затем добавить яблочную массу, чеснок, соль и перец и тушить примерно 3 минуты все вместе.

Рецепт фрикаделек с яблочным вкусом

Выложить хлебную крошку в общую массу и готовить все вместе примерно 4 минуты. Снять с огня и дать остыть.

Рецепт фрикаделек с яблочным вкусом

Смешать в емкости фарш, яйцо, добавить хлебную смесь, все хорошенько перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин Разогреть духовку до 200 С. Противень покрыть фольгой. Смазать маслом. Сформировать шарики, по рецепту должны быть маленькими. Поставить в духовку и запекать до готовности. Маленькие 20 мин Большие - время увеличить.

Рецепт фрикаделек с яблочным вкусом

Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжаривать примерно 3 минуты. Добавить затем куриный бульон, вустерский соус. Помешивая, готовить 5 мин Готовый соус можно процедить.

Рецепт фрикаделек с яблочным вкусом

Подаем готовые фрикадельки с соусом и зеленью или шнитт-луком. Приятного аппетита.

Рецепт фрикаделек с яблочным вкусом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Антонина Тимошина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

oklun

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Ржаницына Женя

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, elsed, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фрикадельки с яблочным вкусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

bayazova_92

Elsed, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

alena

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Ксюша Огородникова

Elsed, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт фрикаделек паровых, зашла к вам на страницу - теперь ещё и фрикаделек с яблочным вкусом придется готовить, у вас все так аппетитно.

Платонова Алена

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Матвейчик Лиза

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

petrushenko_94

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото фрикаделек с яблочным вкусом очень аппетитно выглядит!!!

Рукасова Анастасия

Я обязательно на днях попробую твой вариант фрикаделек с яблочным вкусом

viktoriya

Так и хочется приготовить!

Скарбик Эля

Спасибо большое за рецепт, elsed.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

esuinotri

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ofithacu

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

mumitist

Спасибо, попробую приготовить фрикадельки с яблочным вкусом супругу по вашему рецепту.

nedare1979

Рецепт весьма кстати!

Инга Иброгимова

Обязательно приготовлю на днях

lyulya

Elsed, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

berbenets_75

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)