Фрикадельки с пармезаном

Как приготовить фрикадельки с пармезаном
Фотография фрикаделек с пармезаном
Общее время 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 170 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tanechka83

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 500 г
  • сухари молотые - 70 г
  • пармезан - 30 г
  • молоко - 175 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • петрушка рубленая - ½ пучка
  • орегано - ½ ч.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • перец чили хлопьями - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  • помидоры консервированные в собственном соку - 800 г
  • лавровый лист - 2 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 150 мл

Как приготовить фрикадельки с пармезаном

Смешайте фарш, пармезан (натрите), молоко, яйца, петрушку, 40 г молотых сухарей, чеснок (выдавите прессом), рубленную петрушку, посолите, приправить перцем чили и орегано. Нежно вымесите тесто.

Скатайте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в оставшихся молотых сухарях. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, и обжарьте на ней фрикадельки до золотистого цвета, по мере необходимости добавляя масло.

Рецепт фрикаделек с пармезаном

Переложите фрикадельки в форму для запекания, добавьте консервированные томаты, оставшееся оливковое масло, лавровые листья и щепотку соли. Запекайте в предварительно нагретой до 190 градусов духовке 30 минут. Каждые 10 минут поливайте фрикадельки томатным соусом.

Рецепт фрикаделек с пармезаном

Подавайте посыпав пармезаном, с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита.

Рецепт фрикаделек с пармезаном

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Клочко Анюта

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фрикадельки с пармезаном)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Марианна Лукьянченко

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

pistsova_78

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

bodylevskaya_89

У меня фрикадельки с пармезаном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tanechka83, спасибо за рецептик фрикадельки с пармезаном!!!

hisisiton2001

Кто-нибудь интересовался http://litara.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-parovye?

toma97

Вот сейчас по Вашему рецепту, tanechka83, делаю это чудо чудное;)

lika

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

nesteath

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

kizimova_84

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Лубян Аида

Выглядит очень аппетитно

Лохмотко Варя

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

inka

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

kira

Фрикадельки с пармезаном вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

olesya

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

mila83

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фрикадельки с пармезаном «минимум усилий и максимум удовольствия»!

lintili1995

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)