Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни. Так же может быть интересен рецепт фрикаделек в духовке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1027 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Подготовьте ингредиенты.
Щуку промойте, срежьте кожицу и уберите все кости.
Филе порежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
Лук, чеснок и зелень измельчите в блендере.
Смешайте фарш, измельченную зелень, лук, чеснок, добавьте специй и яйцо. Перемешайте.
Постепенно добавляйте панировочные сухари (всего полтора стакана). Замешайте хорошенько.
Сформируйте фрикадельки, желательно, размером с грецкий орех. Обваляйте в муке, выложите на доску.
Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистого цвета, минут 10-15.
В принципе, фрикадельки готовы. Но можно приготовить их с соусом.
Добавьте немного воды с томатной пастой или просто томатного сока. А также зелень рубленую и чеснок. Тушим под закрытой крышкой минут 10, пока соус не начнет кипеть. Готовые рыбные фрикадельки подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фрикадельки паровые. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Фрикадельки можно смело готовить не только из мяса, но и из рыбы. У меня в этот раз была щука - блюдо получилось очень нежным. Не стоит бояться мелких костей, при перемалывании фарша через мясорубку они измельчатся. Для приготовления рыбных фрикаделек можно брать и другие виды рыбы, щука менее сухая. К тому же, можно наделать фрикаделек и заморозить - потом для супа подойдут. Смотрим рецепт.
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо!
Отличный рецепт рыбных фрикаделек!
Еще ни разу не готовила рыбные фрикадельки во фритюре litara.ru/goryachee/frikadelki/rybnye-frikadelki-vo-frityure, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
София, Рецепт просто прелесть!
Коллега приготовила рыбные фрикадельки.
Никогда вкуснее рыбные фрикадельки не пробовала!!!
Всем советую.
Рыбных фрикаделек просто супер, мои гости все были в восторге!!! София, спасибо!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
София, рецепт рыбных фрикаделек ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
София, замечательный рецепт рыбных фрикаделек!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
София, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рыбных фрикаделек.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень хороший вариант рыбных фрикаделек. Вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рыбные фрикадельки — это очень вкусно!