Кенигсбергские фрикадельки
Рецепт, как приготовить кенигсбергские фрикадельки, во многом похож на привычные нам фрикадели. Их подают как самостоятельное блюдо или к гарнирам. Очень сытно! Так же может быть интересен рецепт фрикаделек в духовке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Фарш — 0,6 кг
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ст.л.
- Панировочные сухари — 4 ст.л.
- Вода — 0,75 л
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Бульон — 0,5 л
- Молоко — 2 ст.л.
- Каперсы — 1 ст.л.
- Вустерский соус — 1 ч.л.
Как приготовить кенигсбергские фрикадельки
1. В миску отправляем фарш (свиной, говяжий), вбиваем яйцо, очищаем и нарезаем мелко луковицу, отправляем ее туда же. Затем добавляем горчицу, панировочные сухари, солим и перчим.
2. Тщательно перемешиваем все и формируем фрикадельки.
3. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и доводим до кипения. В кипящую воду кидаем фрикадельки, варим их около пятнадцать минут. Готовые мясные шарики вынимаем шумовкой и откидываем на тарелку.
4. Для приготовления соуса в сковороде растапливаем масло, добавляем муку и перемешиваем, добавляем молоко и 0,5 литра бульона, что остался после варки фрикаделек. Тщательно перемешиваем, солим, перчим, добавляем вустерский соус, каперсы.
5. Подаем готовые фрикадели к столу с гарниром!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить азиатские фрикадельки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Традиционно такие фрикадели подают в каперсовом соусе. Изюминка блюда - процесс их приготовления. Фрикадели отлично сочетаются с картофелем, кашами или макаронными изделиями. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо самостоятельно, а поможет в этом пошаговая инструкция с фотографиями. Приступаем.
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик кенигсбергских фрикаделек. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за информацию!
Svetlana97, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Я хочу приготовить кенигсбергские фрикадельки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Добавила в закладки litara.ru/goryachee/frikadelki/rybnye-frikadelki, чтобы потом не искать.
Все понятно и наглядно в рецепте кенигсбергских фрикаделек.
Готовить с svetlana97 одно удовольствие!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Хороший рецепт. Спасибо
Svetlana97, отличный рецепт кенигсбергских фрикаделек
спасибо за идейку
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кенигсбергских фрикаделек
Приготовила.
Едим.
Но от кенигсбергских фрикаделек я ожидала бО'льшего!!!
Отличный вариант приготовления кенигсбергских фрикаделек.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Svetlana97, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кенигсбергских фрикаделек!
Svetlana97, рецепт кенигсбергских фрикаделек замечательный!
Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кенигсбергские фрикадельки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кенигсбергских фрикаделек!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо, svetlana97!
Ваш рецепт кенигсбергских фрикаделек всё-таки самый лучший из всех!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам svetlana97!!!