Фрикадельки с цветной капустой
Перед вами рецепт простого овощного супа с фрикадельками. Его легко приготовить. Времени потратите немного, а супчик получите объедение! Так же может быть интересен рецепт азиатских фрикаделек, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 173 кКал.
Ингредиенты
- Капуста цветная — 300 г
- Куриный фарш — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Куриный бульон — 3 л
- Мука — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Рис — 4 ст.л.
- Зелень, соль, перец — По вкусу
Как приготовить фрикадельки с цветной капустой
Порежьте картофель и бросьте его в кипящий бульон.
Порежьте лук и натрите морковь. Добавьте в суп лук, половину моркови, а также промытый рис.
Остальную морковь слегка обжарьте на сковороде в течение 3-4 минут и тоже отправьте в суп.
Смешайте фарш с мукой, яйцом, солью и перцем. Доведите до кипения воду и бросьте в нее сформированные ложкой фрикадельки. Отварите в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Капусту промойте и разберите на соцветия. Добавьте в суп фрикадельки и капусту, перемешайте и проварите еще 10 минут. Добавьте зелень и отставьте с огня. Дайте несколько минут настояться, затем подайте на стол.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Порежьте лук и картофель, потрите морковь. Бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель, затем лук и половину моркови. Остальную морковь слегка обжарьте на сковороде и тоже отправьте в суп. Смешайте ингредиенты для фарша, вылепите фрикадельки и отварите их отдельно от супа в течение 10 минут. Капусту промойте, разберите на соцветия и добавьте в суп вместе с фрикадельками. Проварите еще 10 минут, добавьте зелень и снимите с огня. Дайте несколько минут настояться, затем подавайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Фрикадельки с цветной капустой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень люблю фрикадельки с цветной капустой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Фрикадельки паровые litara.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-parovye готовила, а фрикадельки с цветной капустой еще нет. Надо попробовать.
Сделали, но еще не пробовали!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Фрикадельки с цветной капустой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фрикадельки с цветной капустой.
Спасибочки nesmelova_89
попробуем обязательно