Азу из индейки со сметаной
Вкусное азу можно приготовить не только из говядины, но и из индейки. Этот рецепт - один из самых простых. Минимум ингредиентов, минимум времени на готовку, а в итоге - замечательное блюдо. Так же может быть интересен рецепт грибов с вином и сметаной, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Филе индейки — 300-400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Огурец соленый — 2-3 шт. (или маринованный)
- Зелень петрушки — 20 г
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Паприка молотая — 0,5 ч.л.
- Дижонская горчица — 1 ст.л. (по желанию)
Как приготовить азу из индейки со сметаной
Филе индейки промываем и нарезаем тонкими полосками.
Обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде до легкой золотистой корочки. Затем перекладываем готовое мясо со сковороды в тарелку.
Чистим лук и грибы. Лук мелко шинкуем, а шампиньоны нарезаем на пластинки.
Обжариваем грибы с луком на растительном масле, оставшемся после жарки мяса.
Посыпаем грибы с луком мукой, перемешиваем, обжариваем не больше минуты. Затем добавляем сметану, размешиваем и доливаем воду до желаемой густоты соуса. Добавляем соль, перец и паприку. Даем покипеть 3-4 минуты.
Теперь добавляем горчицу и мелко нарезанную петрушку, размешиваем.
И последний штрих: добавляем обжаренную индейку и мелко нарезанные огурцы. Перемешиваем и даем покипеть минуты 3-4. Все готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриный суп с овощами и сметаной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Азу готовят из любого мяса и из любого набора овощей. Овощей может быть много - и азу будет самодостаточным блюдом. Если овощей мало и азу приготовлено как соус с мясом, тогда к нему необходимо будет приготовить гарнир. Я хочу предложить вам вот этот рецепт, в котором расскажу, как приготовить азу из индейки со сметаной. Набор продуктов минимальный, значит и времени на готовку уйдет немного. Готовим!
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила азу из индейки со сметаной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Довольна горячим свекольником со сметаной litara.ru/supy/svekolnik/goryachii-svekolnik-so-smetanoi. Обязательно попробуйте.
Приготовила.
Едим.
Но от азу из индейки со сметаной я ожидала бО'льшего!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Первый раз приготовила азу из индейки со сметаной!
nontishiu1975-СУПЕР!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь азу из индейки со сметаной периодически готовим!!!)
Рецептик супер!!:)
Сувенир и только!
Азу из индейки со сметаной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Nontishiu1975 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно приготовлю на днях
Как вкусно! У меня муж любитель азу из индейки со сметаной.
Только закончила приготовление азу из индейки со сметаной.
Спасибо!