Тефтели со сметаной
Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно! Так же может быть интересен рецепт рыбных тефтелей в соусе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 73 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 800 г
- Рис — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу)
- Яйца — 2-3 шт.
- Сметана — 4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Мука — - По вкусу
Как приготовить тефтели со сметаной
Прежде всего нам необходимо отварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Когда рис немного остынет, соединяем его с фаршем, добавляем яйца и одну измельченную луковицу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
Теперь мокрыми руками формируем тефтели и обваливаем их в муке. В сковороде разогреваем небольшое количество масла и обжариваем на нем тефтели до румяной корочки.
Перекладываем обжаренные тефтели в кастрюлю или казанок.
На сковороде с добавлением масла обжариваем оставшийся лук и тертую на крупной терке морковь. Добавляем сметану и вливаем небольшое количество воды, солим, перчим, тушим 5-7 минут на медленном огне. В целом соуса должно получиться столько, чтобы он наполовину прикрывал тефтели в кастрюле. Затем переливаем его к тефтелям и тушим их под закрытой крышкой 20-25 минут. Вот и все! Готовые тефтельки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбные тефтели в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Что можно приготовить быстро, вкусно и с минимальным количеством ингредиентов? Ответ предельно прост - тефтели! А почему бы и нет, ведь это замечательное блюдо нравится абсолютно всем, да и приготовить его проще простого, поэтому прямо сейчас я расскажу вам, как сделать замечательные тефтели со сметаной. Поверьте, такие тефтельки - это беспроигрышный вариант, у них невероятно нежный вкус и ароматный сметанный соус, да и приготовить их можно очень много за один раз, поэтому голодным никто не останется. А сейчас быстренько придумываем, что мы хотим себе на гарнир и приступаем к делу, а мой простой рецепт тефтелей со сметаной поможет вам с приготовлением.
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Chernyak_87, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт тефтелей из чечевицы.
В общем, супер!!!
chernyak_87-волшебница!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!