Азу из индейки на сковороде

Как приготовить азу из индейки на сковороде
Фотография азу из индейки на сковороде
Общее время 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 292 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Josephine91

Ингредиенты

  • Филе индейки — 600 г
  • Лук репчатый — 320 г
  • Огурец соленый — 240 г
  • Петрушка сушеная — 4 г
  • Томатная паста — 240 г
  • Укроп сушеный — 4 г
  • Чеснок — По вкусу

Как приготовить азу из индейки на сковороде

Нагрейте духовку до 200-220 градусов. Нарежьте соленые огурцы тонкими продолговатыми кусочками, опустите их в сотейник, залейте небольшим количеством воды и поставьте тушиться. Когда вода закипит, убавьте температуру до средней (150-170 градусов), и оставьте тушиться 15-20 минут.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, индейку тонкими продолговатыми кусочками, а чеснок раздавите и порубите мелкими кусочками.

Рецепт азу из индейки на сковороде

В течении 3-5 минут обжаривайте индейку на среднем огне до образования румяной корочки. Далее добавьте лук и обжаривайте еще 3 минуты.

Рецепт азу из индейки на сковороде

Добавьте в сковороду томатную пасту, полстакана воды, тушите все еще 2 минуты. После добавьте укроп и петрушку, чеснок, соленые огурцы, соль, перец и сахар. После нескольких минут тушения блюдо готово!

Рецепт азу из индейки на сковороде

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жульена на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Для того, чтобы приготовить азу из индейки на сковороде, начните с обработки соленых огурцов. Их нужно слегка потушить в духовке. Таким образом, они станут мягкими и будут давать приятный пикантный привкус блюду. А дальше следуйте моему рецепту, как приготовить азу из индейки на сковороде.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
aybempim2005

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

unerorou1984

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

lilya

Красотищаа!

oficera

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Мужиканова Вера

А мы так готовим сухарики на сковороде.

rita

Вкусно как у мамы!