Желе с сакурой

Как приготовить желе с сакурой
Фотография желе с сакурой
Общее время 4 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 70 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Ольга Тапинова

Ингредиенты

Нижний слой:

  • Вода - 250 мл
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Агар-агар - 2 г
  • Молоко - 100 мл
  • Сакура - 20 г
  • Пищевой краситель - по вкусу

Верхний слой:

  • Вода - 300 мл
  • Агар-агар - 2 г
  • Сакура - 15 г
  • Сахар - 60 г

Как приготовить желе с сакурой

1. Маринованные цветы сакуры выкладываем в небольшую посудину, заливаем водой, оставляем на полчаса, затем выкладываем на бумажные полотенца, аккуратно промокаем.

2. Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, даем закипеть, после чего насыпаем сахарную пудру и агар-агар, помешиваем массу.

3. Снимаем сладкий сироп с огня, наливаем молоко, сироп сакуры, добавляем пищевой краситель, тщательно перемешиваем.

4. Полученную массу наливаем в подготовленные формы, это будет нижний слой желе. Отправляем в холодильник на полчаса.

5. В отдельную небольшую кастрюлю или сотейник наливаем воду, насыпаем сахар, добавляем агар-агар, отправляем на огонь, доводим до кипения при средней температуре.

6. Затем добавляем сироп сакуры и снимаем с огня. Заливаем массу в формы на уже застывший нижний слой, аккуратно выкладываем цветы сакуры, с помощью зубочистки формируем положение лепестков.

7. Возвращаем формы в холодильник, оставляем на 2 часа.

Десерт получился превосходный!

Кушайте с удовольствием!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить желе с водкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
unesich

Доброго!
Сегодня приготовила желе с сакурой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Антипина Люба

А я готовлю желе с сакурой в первый раз.

westoreno

Скажу честно: не возлагала больших надежд на желе с сакурой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Женя Ахтямзянова

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

rotensart

Ольга, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт желе с сакурой.

Хлуденцова Снежанна

Селедка под шубой в желе litara.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-v-zhele.

Марианна Лукьянченко

Надо попробовать приготовить желе с сакурой

seladl

Я приготовила желе с сакурой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А желе с сакурой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

aida

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

enelyea1980

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!