Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Следите за тем, чтобы масло для теста получилось взбитым, но не перебитым! Ягоды лучше взять разные понемногу клубники, голубики, малины, ежевики и т. д. Листовой желатин можно заменить 1 ст. ложкой желатина в гранулах, а вместо овсянки взять просто отруби или одну овсянку. Так же может быть интересен рецепт желе с водкой, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 163 кКал.
Ингредиенты
- ягоды - 300 г
- мука - 1 стак.
- овсянка с отрубями - 1 стак.
- яблочный сок - 50 мл
- желатин листовой - 4 пласта
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - ½ стак.
- сахар - 1 ч.л.
- кокосовая стружка - ½ стак.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- мед жидкий - 1 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
Как приготовить ягодное желе с кокосовыми крекерами
Духовку предварительно разогреть до 170 С.
Кокосовую стружку слегка поджарить на сухой сковороде.
Взбить в блендере 100 г сливочного масла с сахарной пудрой, затем, не переставая взбивать, влить 2 ст. ложки кипятка.
Продолжая взбивать на медленной скорости, ввести по очереди кокосовую стружку, овсянку с отрубями и мед.
Муку просеять, перемешать с содой, добавить в тесто и вымешать все до однородной консистенции.
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом и выложить тесто, формируя из него небольшие лепешечки.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут до светло-золотистого цвета.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.
Большую часть ягод уложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и яблочный сок и прогревать 5-10 минут на медленном огне, чтобы ягоды стали мягкими.
Добавить к ягодам растворенный желатин и перемешать.
В небольшие формочки положить по нескольку свежих ягод, сверху выложить ягодное желе. Когда остынет, поставить на пару часов в холодильник.
Опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, тут же перевернуть и выложить застывшее желе на тарелку.
Подавать желе с кокосовыми крекерами.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рисовый смузи с черникой и кокосовыми сливками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ягодное желе с кокосовыми крекерами — это очень вкусно!
Спасибо вам, aringiof, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ягодного желе с кокосовыми крекерами уже имеются в наличии.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Обязательно приготовлю на днях
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
litara.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-v-zhele готовила, а ягодное желе с кокосовыми крекерами еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
В общем, ягодное желе с кокосовыми крекерами супер!
Автор-волшебница!!!
Очень понравился состав ягодного желе с кокосовыми крекерами, все отлично должно сочетаться!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо aringiof
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, aringiof!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Сейчас пойду готовить)))
Aringiof, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!