Предлагаю простой, безалкогольный рецепт клубничного тирамису. Идея оформления моя. Так же может быть интересен рецепт тирамису из пармезана, мне понравился.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 360 кКал.
Помытую клубнику измельчаем в блендере (не забыв оставить несколько штук для украшения), добавляем сахар по вкусу. Желатин 9 г разводим по инструкции на пачке и соединяем с клубничным пюре. Отправляем в холод до застывания.
Размороженную ягоду (мaлина, клубника, ежевика, смородина), также измельчаем в блендере, протираем через сито, добавляем сахар по вкусу. Разводим желатин 4 грамма и соединяем с ягодным пюре. Также отправляем в холод до застывания.
сливки взбиваем с загустителем, добавляя постепенно маскарпоне до пышной однородной массы, добавляем немного сахарной пудры (по вкусу).
Большую половину сливочного крема отбираем в отдельную посуду и убираем на время в холод.
Клубничное желе взбиваем в пышную массу погруженным блендером.
Печенье окунаем в сироп и мгновенно вынимаем.
Делаем из пропитанного печенья первый слой, уложив в форму, застеленную пищевой пленкой.
Сливочный крем выдавливаем из кулинарного мешочка или шприца, оставляя 2 бороздки.
Затем заполняем 2 бороздки клубничным муссом.
Делаем 2 слой из пропитанного печенья. Сверху делаем из сливочного крема 3 бороздки, оставляя места для клубничного мусса.
Заполняем пустоты клубничным муссом
Делаем 3 слой из пропитанного печенья. Затем аккуратно накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов
Освобождаем от формы и пленки полуторт.
Теперь нам понадобится вторая половина сливочного крема. Обмазываем торт со всех сторон тонким слоем, оставив немного крема для ягодного желе.
Ягодное желе взбиваем погружным блендером в пышную массу, добавив сливочный крем.
Обмазываем аккуратно торт и отправляем в холод на 30 минут.
...
В микроволновой печи топим шоколад, можно добавить немного сливок или воды, чтобы шоколад при застывании не был твердым.
Рисуем шоколадные полоски на торте.
Обрезаем Савоярди.
Скрепляем половинки сердечек сливками.
...
Обмазываем сердечки остатками шоколада.
Украшаем сердечками и свежей клубникой торт.
Приятного аппетита.
Можно сделать и такой вариант, с клубникой внутри, белым шоколадом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фруктовый тирамису. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Мой любимый человек очень любит клубничный тирамису и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Бесподобный рецепт клубничного тирамису!!!
Все получилось, спасибо, irisha95!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Попробуйте рецепт блинчиков тирамису, это просто и вкусно.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я клубничный тирамису не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я обязательно на днях попробую твой вариант клубничного тирамису
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепт клубничного тирамису суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я делала клубничный тирамису к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Потрясающий рецепт клубничного тирамису!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Irisha95, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!