Домашнее тирамису

Как приготовить домашнее тирамису
Фотография домашнего тирамису
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 331 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя entin1987

Ингредиенты

  • маскарпоне - 500 г
  • печенье - 500 г
  • какао - по вкусу
  • бананы - по вкусу

Как приготовить домашнее тирамису

Итак, желтки отделяем от белков, и растираем их с сахаром (кол-во зависит от добавки. Например, если я готовлю с бананом, то сахара, кладу меньше). Затем, добавляю в яичную смесь сыр маскарпоне и вымешиваю до однородной массы.

Затем, белки взбиваю в густую пену и добавляю ее к маскарпоне. Получившийся крем еще раз взбиваю миксером. Если планируете готовить банановое тирамису, то можно уже на этом шаге добавить в крем размягченное пюре банана, или же просто выложить нарезанный кружочками банан на печенье.

Рецепт домашнего тирамису

Завариваем кофе, и добавляем в него 30-50 мл лекера. Как только кофе остынет, начинаем формировать десерт. Для этого на дно глубокой формы, выкладываем печенье рядами, перед этим хорошенько обмакнув его в кофе. После того, как выложим ровный слой печенья, слегка поливаем его еще раз кофем и выкладываем крем. Как правило, на этот слой крема, я кладу или бананы, или размороженную вишню. С вишней мне тирамису нравится больше, так как сочетание кофе, вишни и крема - потрясающее. Некоторым гостям ближе банановые прослойки, а Вы, может быть, придумаете свой вариант. В любом случае, испортить тирамису невозможно, если контролировать количество сахара в креме. Затем, повторяем слой печенья, выложенный по той же схеме, крем и в холодильник на пол дня. Перед падачей, нужно посыпать какао. Приятного аппетита!

Рецепт домашнего тирамису

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тирамису с ромом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
vera81

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

alingu2001

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

lika

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

tatyana73

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

omeaces

Рецепт отличный!
делаю домашнее тирамису регулярно.

mowsi

А как Вы готовите творожный тирамису? Поделитесь секретом.

edinditit1981

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное entin1987 за прекрасный рецепт!

edeangong

Ну и красота домашнее тирамису!!!
Обязательно попробую сделать!

gala94

Домашнее тирамису просто Отпад!!!
Советую всем!!!

rotensart

Просто фантастика!!!
наконец домашнее тирамису приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, entin1987!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

nedare1979

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!