Тирамису из пармезана

Как приготовить тирамису из пармезана
Фотография тирамису из пармезана
Общее время 2 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий 336 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя lyuda88

Ингредиенты

  • маскарпоне - 200 г
  • пюре - 200 г
  • пармезан - 50 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • ветчина - 6 шт.
  • желатин - 8 г
  • перец черный молотый - по вкусу
  • базилик - по вкусу

Как приготовить тирамису из пармезана

Желатин замочить в холодной воде на 15 мин

Вяленые помидоры замочить в теплой подсоленной воде на 20 мин Затем воду слить и помидорки мелко нарезать.

Рецепт тирамису из пармезана

Подмешать помидорки в томатное пюре, добавить соль, перец, базилик, поставить на огонь и довести до кипения. Массу снять с огня, добавить желатин и хорошо перемешать.

Рецепт тирамису из пармезана

Массу разлить по стаканам (их количество зависит от размера стаканов). У меня получилось 3 шт. Поместить в холодильник до застывания. Ускорить процесс можно, поместив стаканчики в морозильную камеру.

Рецепт тирамису из пармезана

Пармезан натереть на мелкой терке.

Рецепт тирамису из пармезана

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть, добавить пармезан, а затем - маскарпоне.

Рецепт тирамису из пармезана

Белки взбить в крепкую пену и аккуатно добавить к желткам с сыром.

Рецепт тирамису из пармезана

Сырно-яичную массу распределить по стаканам с застывшим томатным пюре и поместить в холодильник. Рекомендуется выдержать на холоде 12 ч, но у меня получилось гораздо меньше - около 5 ч.

Рецепт тирамису из пармезана

Кедровые орешки немножко поджарить на сухой сковороде.

Рецепт тирамису из пармезана

Перед подачей тирамису украсить ломтиками сыровяленной ветчины, кедровыми орешками, стружкой пармезана, паприкой и зеленью. Подавать с ломтиками свежего или поджаренного на оливковом масле хлеба! Доброго и вкусного вам утра! Будьте всегда любимы и счастливы!

Рецепт тирамису из пармезана

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Берестень Ксюша

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

edinerang

Сегодня приготовила тирамису из пармезана,очень вкусно!
lyuda88 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

tedonder2003

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

anastasiya

Спасибо!
Отличный рецепт тирамису из пармезана!

olate

УРА!!! Свершилось! Я сделала тирамису с ромом litara.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-romom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

layves

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Полина Бардакова

Кстати, когда я первый раз попробовала тирамису из пармезана, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

varya87

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Ходзько Неля

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

katarina78

Пасиба))
по рецепту делаю))

olga

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

groshikova_98

Спасибо!
тирамису из пармезана теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

lyusya

Я с дочкой делаем тирамису из пармезана. Довольно вкусно выходит :)

Лиля Резакова

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

myeri

Спасибо, буду попробовать)))

kuntente1989

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!