Десерт для романтического вечера вдвоем! Легкая и нежная вариация на тему тирамису - с клубникой. Ведь в переводе с итальянского Тирамису означает "Подними мне настроение". Так же может быть интересен рецепт тирамису из пармезана, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 351 кКал.
Оставьте 2 ягодки для украшения. Остальные ягоды нарежьте ломтиками. 1 стакан клубники пойдет на пюре (соус), остальная клубника - для прослойки. Если у вас нет блендера, можно сделать и без соуса.
В средних размеров миске смешайте сыр маскарпоне, 4 ст. л. сливок, 4 ст. л. сахарной пудры и ликер; взбейте миксером на средней скорости 1 - 2 минуты, пока масса не загустеет.
Быстро обмакните 6 печений в кофе и выложите рядком на блюдо или разделочную доску. На кофе выложите половину крема, а на крем - слой нарезанной клубники.
Повторите со следующими 6 печеньями, оставшимся кремом и клубникой; сверху выложите оставшиеся 6 печений.
В небольшой миске смешайте 4 ст. л. жирных сливок с 2 ст. л. сахарной пудры; взбейте миксером на средне-высокой скорости в мягкую пену, в течение примерно 1 минуты. Равномерно выложите взбитые сливки поверх последнего слоя бисквитного печенья.
Положите 2 стакана клубники и 2 ст. л. сахарной пудры в блендер; измельчите в пюре. Оставьте в блендере на время.
Вылейте клубничное пюре на 2 сервировочные тарелки. Разрежьте тирамису на 2 части и выложите каждую часть на сервировочную тарелку прямо на пюре. Присыпьте сверху какао-порошком и украсьте ягодкой клубники.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить фруктовый тирамису. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Станкова, спасибо вам огромное!!!
клубничный тирамису для двоих супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сделала клубничный тирамису для двоих всё было очень вкусно отличный рецептик
Посмотрела на фото клубничного тирамису для двоих, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Станкова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом клубничного тирамису для двоих.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо большое за замечательный рецепт клубничного тирамису для двоих.
А на приготовление клубничного тирамису для двоих меня вдохновил рецепт http://litara.ru/deserty/tiramisu/blinchiki-tiramisu. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.