Фруктовый тирамису
Тирамису это мой любимый десерт. Весной или летом можно приготовить такой фруктовый рецепт тирамису с любыми фруктами или ягодами. Так же может быть интересен рецепт тирамису с ромом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 345 кКал.
Ингредиенты
- 30 печений Дамские пальчики
- 3 яйца
- 1 щепотка соли
- 250 г маскарпоне
- 80 г сахара
- 200 мл апельсинового сока
- 500 г фруктов (клубника, банан, киви, апельсин)
- сок 1/2 лимона
- 2 ст.л. сахара
Как приготовить фруктовый тирамису
Отделить белки от желтков, взбить желтки в миске с сахаром в светлую массу. Затем добавить маскарпоне и снова взбить в гладкий крем. В другой миске взбить яичные белки с солью до жестких пиков. Аккуратно добавить к крему с маскарпоне, перемешивая движением снизу вверх, чтобы масса не опала.
Часть фруктов нарезать небольшими дольками и смешать с лимонным соком. Добавить 2 ложки сахара и хорошо перемешать. Оставшиеся фрукты использовать для украшения.
Апельсиновый сок налить в миску. Смочить печенье в апельсиновом соке и уложить в один слой в стеклянную глубокую форму. Сверху выложить часть крема, затем выложить нарезанные фрукты, разровнять. Снова повторить слой печений, крем и фрукты, пока продукты не закончатся.
Верх десерта украсить отложенными фруктами. Десерт убрать в холодильник для пропитки на 3-4 часа, укрыв пищевой пленкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тирамису с виски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
congacata1983, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать фруктовый тирамису на её день рождения:)))
congacata1983, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Супер!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фруктовый тирамису я не очччччень, но фруктовый тирамису — на пятёрку)))
Необыкновенный рецепт фруктового тирамису!!!
Первый раз приготовила фруктовый тирамису!
congacata1983-СУПЕР!!!