Шоколадный кулич
Воздушный шоколадный кулич - само совершенство!
Шоколадный кулич - рецепт из одного американского журнала. Советую попробовать. Так же может быть интересен рецепт кулича венок, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 370 кКал.
Ингредиенты
- Сливочное масло - 12 ст.л.
- Какао-порошок - 85 г
- Кофе - 100 г
- Виски - 0.5 стак. (200 мл)
- Сахар - 300 г
- Мука - 240 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Морская соль - 3 г
- Имбирь - 0.25 ч.л.
- Гвоздика - 0.1 ч.л.
- Яйца - 3 шт.
- Ваниль - 2 ч.л.
- Сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить шоколадный кулич
Ингредиенты.
В средней кастрюле на слабом огне смешать теплый кофе, виски, 12 столовых ложек сливочного масла, помешивать, пока масло не растает.
Добавить сахар с оставшимся какао, перемешать до полного растворения. Снять с огня и охладить полностью.
В миске перемешайте все сухие компоненты - муку, разрыхлитель, соль, имбирь и гвоздику. В другой миске взбейте яйца и ваниль.
Перемешайте яичную смесь и шоколадную смесь.
Добавить в мучную смесь жидкие компоненты и хорошо перемешать.
Измельчите грецкие орехи перемешайте с тестом.
Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать шоколадный кулич от 45 до 65 минут при 200 градусах.
Остудить, посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Или приготовьте глазурь, взбив яичный белок и 6 ст. ложек сахарной пудры.
Покройте глазурью остывшие куличи.
Верх можно украсить цветной посыпкой для куличей или нарезанными цукатами, мармеладом.
Теперь осталось дождаться, когда глазурь застынет и подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сладкий кулич. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шоколадный кулич! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сегодня приготовила шоколадный кулич…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Попробуйте litara.ru/deserty/paskha/kulich-khristiansky. Очень хороший рецепт!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мой самый любимый рецепт шоколадного кулича!!!
Я тоже так готовлю!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шоколадный кулич в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Tonya80!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Первый раз сделала сама шоколадный кулич.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Брависсимо!
Tonya80, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо tonya80, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Мои гости требовали добавки)))