Закусочный мини-крепвиль с творожным кремом
Блинные торты очень благодатная тема для кулинаров. Разнообразие начинок для них бесконечное сладкие, соленые, кислые паштеты, крема и намазки Предлагаю вам попробовать творожную начинку с рыбой, крабовыми палочками и зеленью. Так же может быть интересен рецепт кростаты с ягодами и заварным кремом, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 329 кКал.
Ингредиенты
- лосось копченый - 120 г
- творожный сыр - 180 г
- крабовые палочки Vici - 3 шт.
- укроп свежий - 1 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- лук зеленый - 1 ст.л.
- каперсы маринованные - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- икра лосося - 2 шт.
- мука - 1 стак.
- кефир - 1 стак.
- сода - 1 щепотка
- кипяток - 100 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить закусочный мини-крепвиль с творожным кремом
В качестве жира для жарки я использовала наколотый на вилку кусочек сала. Блинчики пекла на сковороде для оладий, т. к. планировала делать порционную подачу. Можно сделать в виде большого крепвиля (тогда ингредиенты для теста нужно увеличить вдвое). Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло. Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
Тем временем порежьте половину копченого лосося и отставьте он пойдет в крем, как добавка в виде кусочков. Оставшегося лосося нарезать произвольно, добавить нарезанные крабовые палочки Vici.
Сложить в процессор, добавить творожный сыр, молоко, лук, каперсы, лимонный сок и укроп.
Смолоть до получения однородной массы, затем переложить в миску и добавить нарезанного лосося.
Если вы делаете большой крепвиль, то разъемную форму застелить пленкой, края оставить свисать. Если делаете мини-вариант, то просто каждую лепешку смазать кремом, на нее положить вторую, и так далее до желаемой высоты башен, у меня 8 слоев блинчик-начинка.
Верх можно украсить икрой, зеленью, свернутой пластинкой лосося или по желанию. Готовые изделия закрыть пленкой и поставить охлаждаться на ночь.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить морковник с белковым кремом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Daiquiri, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Daiquiri!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вот вам хорошая идейка - http://litara.ru/deserty/krem/ponchiki-s-zavarnym-kremom, спасибо автору!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я делала закусочный мини-крепвиль с творожным кремом, мне понравилось.
Даже сестре, которая закусочный мини-крепвиль с творожным кремом не любит,понравилось!
Просто божественный вкус!
Делала закусочный мини-крепвиль с творожным кремом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Готовила закусочный мини-крепвиль с творожным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила вкусно
Надо попробовать приготовить закусочный мини-крепвиль с творожным кремом
Daiquiri спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сегодня приготовила закусочный мини-крепвиль с творожным кремом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рецепт закусочного мини-крепвиля с творожным кремом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Daiquiri, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить закусочный мини-крепвиль с творожным кремом - очень вкусно!!!