Тарталетки с лимонным кремом
Так же может быть интересен рецепт тарталеток с заварным кремом и ягодами, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1227 кКал. Нам понадобится Силиконовые формы для маффинов.
Ингредиенты
- Яичный желток 8 шт.
- Слоеное тесто 1 кг
- Сливочное масло 250 г
- Растительное масло 20 мл
- Сахар 250 г
- Лимон 2 шт.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 20 г
Как приготовить тарталетки с лимонным кремом
Раскатать слоеное тесто до толщины 2-3 мм.
Кондитерским кольцом вырезать из теста кружки диаметром 8-10 см, выложить их в формочки для маффинов, смазанные растительным маслом, сформировав из теста что-то вроде корзинки. Поставить формы с тестом в холодильник на двадцать минут.
В сотейнике вскипятить воду и убавить огонь. Водрузить на сотейник глубокую миску, в нее перелить желтки и пересыпать сахар, добавить щепотку соли. Венчиком перемешивать смесь в миске крем начнет густеть. Добавить лимонный сок и продолжать мешать до тех пор, пока крем совсем не загустеет. Тогда снять миску с огня и вбить нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло.
Наполнить получившимся кремом корзинки теста, поставить формы в духовку, разогретую до 200 градусов, на пятнадцать-двадцать минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновые тарталетки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тарталетки с лимонным кремом получается здорово!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тарталетки с лимонным кремом периодически готовим!!!)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тарталетки с лимонным кремом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт, готовила тарталетки с лимонным кремом на день рождения сестры
Всем понравилось
Фотки очень аппетитные, как в в тарталетках с заварным кремом.
АААААА как вкусно глядя на тарталетки с лимонным кремом слюнки потекли ручьем!!:D
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Да тарталетки с лимонным кремом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тарталетки с лимонным кремом постоянно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Зина, это просто волшебный рецепт!