Цедра лимона
Идея не моя, когда-то была публикация, но, так как прошло аж 4 года, смею напомнить "палочку-выручалочку" для любителей цитрусовой "нотки" в блюдах! Так же может быть интересен рецепт суш по-русски из красной рыбы, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 338 кКал.
Ингредиенты
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить цедру лимона
Моем тщательно лимон (или апельсин) как обычно, обрезаем "попки". Снимаем тонким ножом для овощей цедру, не забирая белую мякоть.
Крошим желтую корочку ножом на мелкую соломку.
Насыпаем одним слоем в посуду, пригодную для микроволновок (идеально-стеклянную).
Ставим в СВЧ в режиме "оттаивание" или "разморозка" на 1,5-2 минуты.
Тут я решила высыпать цедру в такую же тарелочку, дабы убрать выпарившийся конденсат на первой.
Снова ставим в СВЧ в этом же режиме на 1,5-2 минуты. Процедуру можно повторить еще раз!
Пересыпала на этот раз на салфетку.
Конечно, это не конечный результат, но влаге помогли выпариться и цедра успешно высохнет!
После окончательного высыхания можно смолоть на кофемолке в порошок и хранить в закрытой емкости.
Конечно, можно перемолоть "сырую" цедру с сахаром, скажете Вы, но нам ведь важно, чтобы добавлять ее во все блюда, в том числе и в не сладкие:)
Так что это быстро, удобно и подходит для всех цитрусовых!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суши с авокадо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на цедру лимона слюнки потекли ручьем!!:D
Рецепт цедры лимона — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Оооочень вкусно получилось
Большое спасибо за рецепт цедры лимона.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Рецепт цедры лимона очень классный, хочу еще попробовать litara.ru/zakuski/sushi/sushi-s-krevetkoi-ugrem-i-omletom.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я тоже обожаю цедру лимона
но сама делала только один раз.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт цедры лимона!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Наконец то сделала цедру лимона- объедение!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Цедра лимона готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.