Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Хрустящее, слоеное тесто и нежная, сочная начинка!
Пробуйте! Так же может быть интересен рецепт узбекской самсы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 250 кКал.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 300 мл
- Сливочное масло - 300 г
- Соль - 8 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
Как приготовить самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Просеиваем муку в миску. Взбалтываем яйцо с водой 200мл. и щепоткой соли. Замешиваем не очень крутое тесто, накрываем пищевой пленкой и даем тесту постоять 1 час.
За это время готовим начинку. Мелко нарезаем лук, перемешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем специи и 100мл. воды.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и смазываем сливочным маслом. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 4 часа.
Нарезаем рулет кусочками примерно грамм по 50 и раскатываем тонкие лепешки. На каждую лепешку выкладываем начинку и защепляем в виде треугольника.
На выстеленный противень бумагой для выпекания выкладываем самсу, швом вниз. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 200 градусов по Цельсию, 30 минут.
Достаем из духовки и еще горячую смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить самсу с овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом!!!
Еще раз спасибо!!!
А мы так готовим самсу с фаршем.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом прелесть, спасибо за рецепт
Обязательно приготовлю на днях
Супер задумка - буду заглядывать!
Tanechka95, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ух ты! Как красиво и просто!
Tanechka95, рецепт самсы с мясным фаршем тимьяном и чабрецом замечательный!
Спасибо!
Готовила самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Tanechka95, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вкусна
В общем, самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом супер!
Автор-волшебница!!!