Свиные рулетики со шпинатом под абрикосовым соусом
Так же может быть интересен рецепт куриных рулетиков в беконе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 238 кКал.
Ингредиенты
- свинина - 500 г
- шпинат - 1 стак.
- чеснок - по вкусу
- соус - по вкусу
- абрикосы - 9 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- гвоздика - 1 щепотка
- паприка сладкая - 5 ч.л.
- масло сливочное - 50 г
Как приготовить рулетики
Шпинат измельчить в блендере, вместе с чесноком. У меня был мороженый, поэтому очень легко превратился в пыль. Посолить и поперчить.
Мясо порезать поперек волокон и хорошенько отбить. Слегка посолить и поперчить.
На каждый кусочек мяса выложить шпинат и разровнять по всей поверхности.
Свернуть рулетиками и закрепить ниткой.
Обжарить со всех сторон на раскаленном масле. Затем сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Тем временем приготовим соус. Измельчим лук и чеснок, довольно мелко.
Растопить масло в кастрюльке с толстым дном и доведем до прозрачности лук с чесноком.
Добавим порезанные абрикосы и все специи, оставляем тушится на 4-5 минут. Сладость нужно регулировать по вкусу.
Готовый соус протираем через сито.
С готовых рулетиков снимаем нитки, выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита.!!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свиные рулетики с грибами и сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Semam1998!
Спасибо огромное за новенький рецептик рулетиков!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулетики!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Semam1998 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Приготовила!!!
semam1998, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Буду смело готовить рулетики на праздники!
А меня удивил рецепт рулетиков litara.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-farsha. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Готовила рулетики точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за вкуснатищу!!!