Запеченые роллы с овощами по-китайски
Эти легкие и полезные для здоровья роллы с овощами отличаются тем, что они пекутся, а не жарятся. Подавать блюдо с соевым соусом, готовым кисло-сладким соусом или с китайской жгучей горчицей. Так же может быть интересен рецепт роллов с горбушей, мне понравился.
Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 345 кКал.
Ингредиенты
- Лепешка из кукурузной муки 16 шт.
- Китайская капуста 300 г
- Морковь 2 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Арахисовое масло 2.5 ст.л.
- Имбирь 1 ч. ложка
- Картофельный крахмал 1/2 ч. ложки
Как приготовить запеченые роллы с овощами по-китайски
Лук и морковь очистить и измельчить. Смешать соевый соус, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и кукурузный крахмал.
На разогретом арахисовом масле (2 ст. ложки) обжарить имбирь в течение 1 мин Добавить капусту, нарезанную соломкой, красный лук и морковь, жарить 5 мин, пока капуста не станет мягкой. Добавить смесь с соевым соусом и готовить до загустения около 1-3 мин Снять с огня и немного охладить. Слить избыток воды.
Повернуть лепешку так, чтобы один конец был направлен в вашу сторону (она должна быть похожа на ромб). В центр положить 5 ст. ложек овощной смеси. Завернуть нижнюю часть ромба вверх, над начинкой и закрепить конец под начинкой. Завернуть две стороны обертки к центру, плотно скатать ролл. Смочить края небольшим количеством воды, придавить и закрепить их.
Положить роллы с овощами на смазанный 1 ч. ложкой масла противень швом вниз. Смазать верхние и боковые части оставшимся маслом.
Выпекать роллы в предварительно разогретой до 200 C духовке 8 мин, затем перевернуть и выпекать еще 10-12 мин, до золотисто цвета.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить роллы с угрем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала запеченые роллы с овощами по-китайски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченых роллов с овощами по-китайски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо!
Отличный рецепт запеченых роллов с овощами по-китайски!
Рецепт весьма кстати!
А я никогда так не готовила запеченые роллы с овощами по-китайски, как-нибудь приготовлю. А пока дума про litara.ru/zakuski/rolly/syroednye-rolly.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо, Кутузова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!