Паштет из куриного филе
Подруга угостила меня паштетом и сказала, что это французский паштет. Мне он очень понравилось, но паштет оказался просто куриным, а не французским - жаль. С рецептом этого паштета я и предлагаю вам познакомиться. Да, кое-что я добавила в рецепт от себя. Так же может быть интересен рецепт овощного паштета, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 576 кКал.
Ингредиенты
- 4 отварного куриного филе
- 2 морковки
- 1 репчатый лук
- горсть чернослива
- 2-3 зубчика чеснока, можно взять зелень от чеснока
- зелень разная - по вкусу (я люблю много)
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. майонеза
Как приготовить паштет из куриного филе
Лук мелко нарезать, морковку натереть. Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить измельченный чеснок.
Замочить чернослив, зелень мелко порезать.
Отварное куриное филе перемолоть на мясорубке или в блендере, добавить обжаренные лук и морковь и нарезанный чернослив.
Тщательно перемешать все компоненты, добавить зелень и опять все перемешать.
Для того, чтобы паштет был более нежным, сделать заправку из сметаны и майонеза. Смешать сметану и майонез. Майонез лучше взять самодельный, но если его нет, то придется использовать покупной. Количество сметаны и майонеза берите по своему вкусу. Общий объем заправки должен быть не менее 150 г, чуть меньше стакана.
Тщательно перемешать паштетный фарш с заправкой, в результате получается вкусный и нежный паштет.
Паштет выложить в форму или сформовать в виде горки.
Я делала бутерброды, намазывая паштет на булку, но очень вкусно получается, если паштет намазать на ломтик яблока.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить паштет из тунца. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Обалденно:)
спасибо за идейку паштета из куриного филе.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Фотки очень аппетитные, как в в паштете из крабовых палочек.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Когда в первый раз попробовала паштет из куриного филе, мне не понравилось.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Да да вкусняха)
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Рецепт интересный.
Попробую!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!