Холодец солнечный цветок
Посмею предложить вот такой вид холодца. А вдруг кому-то понравится!? Тем более на праздничном столе он смотрится очень красиво! Дело в том, что у меня долго лежала силиконовая форма в виде подсолнуха, печь я в ней перестала, перешла на керамику, а она лежала без дела. Вот и пришла мне такая идея, сделать цветок, конечно за результат я переживала, как получится, если перевернешь и не поплывет ли кукуруза с морковью, когда начнешь заливать бульоном. Так вот все прошло как по маслу:) Но здесь нужно аккуратно, с ювелирной точностью уложить кукурузу и вырезать морковь для лепестков. Про это расскажу по порядку:) Так же может быть интересен рецепт холодца в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 5 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 112 кКал.
Ингредиенты
- морковь вареная - 2 шт.
- соль - по вкусу
- кукуруза консервированная - 2 ст.л.
- укроп свежий - 2 веточки
- приправы - по вкусу
- чеснок - 3 зубчика
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт.
- свиная рулька - 2 кг
Как приготовить холодец солнечный цветок
Свиную рульку хорошо промыть. Положить в кастрюлю и залить водой, чтобы полностью покрывало мясо. Варить до готовности 3-4 часа пока мясо не будет отделяться от кости.
За 30 минут до конца варки я добавляю приправу, соль и лавровый лист. Состав приправы: семена укропа, кунжута, чеснок гранулированный, перец душистый, корица, петрушка. С этой приправой холодец становится каким-то особенным и очень вкусным:)
Готовое мясо выложить и остудить.
Заранее отварить морковь и нарезать пластинами. На дно формы уложить кукурузу по центру, морковь по размеру лепестков формы и зелень укропа между лепестками.
Мясо разобрать на волокна и добавить чеснок через пресс и свежемолотый черный перец, перемешать.
Аккуратно уложить мясо на овощи, ложкой слегка прижать. И аккуратно вылить бульон на мясо. Чтобы рисунок не размылся лучше лить на ложку. Убрать форму в холодильник до застывания.
Застывший холодец достать из холодильника, накрыть блюдом и резко перевернуть. Можно подавать к столу:) Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодец куриный. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт холодца солнечного цветок!!!!!!!
слюни текут рекой
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Замечательный рецепт. Думаю, любителям холодца из утки должно понравится.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Libova_74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом холодца солнечного цветок.
Столько восхищений от гостей!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Libova_74! Спасибо за рецепт!
холодец солнечный цветок готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодца солнечного цветок.
Вот это ДААААА!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Libova_74, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодца солнечного цветок.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Libova_74, Рецепт просто прелесть!
Libova_74, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила холодец солнечный цветок!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо libova_74 за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Libova_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!