Холодец с коктейлем-желе кровавая мэри
Традиционное блюдо на нашем столе холодец, заливное! Какой стол без них. Предлагаю шуточный вариант холодца два в одном коктейль вместе с закуской. Традиционно коктейль только пьют. Оказывается, его уже и едят настоящая "Кровавая Мэри" из томатного сока с водкой только в виде желе. Одновременно и выпивка, и закуска подаем и ждем изумленных возгласов! Коктейль прекрасно замерзает, не смотря на содержание водки, и прекрасно держит форму. В рецепте условно указано мясо говядины все мы готовим холодец по своим рецептам и из разных видов мяса. Так же может быть интересен рецепт холодца из свинины, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 8 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 379 кКал.
Ингредиенты
- томатный сок - 700 мл
- лук репчатый - 2 кг
- водка - 200 мл
- чеснок - 3 зубчика
- перец - по вкусу
- бульон - 150 мл
- желатин - 20 г
- соль - по вкусу
- говядина - 2 кг
- соус табаско - по вкусу
- вустерширский соус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить холодец с коктейлем-желе кровавая мэри
Варим холодец по вашему любимому рецепту. Как обычно разбираем мясо на маленькие кусочки, процеживаем бульон и кладем в него натертый чеснок. На дно формочек для маффинов раскладываем мясо и заливаем 2 ст. л. бульона. Убираем на 30 минут в морозильную камеру.
Пока застывает холодец готовим коктейль "Кровавая Мэри". Желатин замочим в теплом бульоне на 10 минут. Далее нужно добавить полстакана томатного сока и прогреть на плите до полного растворения желатина. Смешать с оставшимся соком и водкой, приправить соусами, солью и перцем. Готово! Остается только разлить в формочки для льда (я выбрала в форме сердечек) и убрать в холодильник на 2-3 часа.
После того, как застыл и коктейль, и холодец на дне формочек, выкладываем в формочки с холодцом по порции "Кровавой Мэри" и доливаем до краев формы бульон. Ставим в холодильник на 1-2 часа.
С застывшего холодца перед подачей аккуратно снимаем жировую пленку. Коктейль-холодец готов! Подаем гостям, украсив блюдо зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодец с кровавой мэри. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на холодца с коктейлем-желе кровавая мэри — очень аппетитно!
Буду готовить!
Kisova_88, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается холодец с коктейлем-желе кровавая мэри!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении холодца по-царски litara.ru/zakuski/kholodets/kholodets-po-tsarski. За идеи и мысли и ваши советы.
Kisova_88!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодца с коктейлем-желе кровавая мэри!!!
Холодец с коктейлем-желе кровавая мэри конечно на любителя.
Но понравилось.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит холодец с коктейлем-желе кровавая мэри.
Спасибо огромное за рецепт! холодец с коктейлем-желе кровавая мэри супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Kisova_88, спасибо.
Вчера попробовала холодец с коктейлем-желе кровавая мэри сделать.
Все получилось.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодца с коктейлем-желе кровавая мэри в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Kisova_88, спасибо большое, за вкусный превкусный холодец с коктейлем-желе кровавая мэри!!!