Вскипятить воду, растворить в ней соль и добавить масло. Понемногу всыпать 1 стакан муки, хорошо перемешать, чтобы получилось гладкое тесто. Немного остудить и добавить слегка взбитое яйцо. Все хорошо вымесить до однородности. Понемногу добавить оставшуюся муку, замесить эластичное тесто. Затем накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 30 минут.

Для начинки натереть сыр, ветчину нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, так чебуреки будут сочнее.

Подготовленное тесто разрезать на 4 части. Из каждой части скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки равной величины. Раскатать кусочки в круглые лепешки толщиной 3 мм.

На одну половину лепешки выложить сыр с ветчиной тонким слоем, накрыть второй половинкой и скрепить края.

Разогреть сковороду, добавить масло. Выложить чебуреки на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Немного остудить и есть осторожно, так как начинка очень горячая.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чебуреки на пиве. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

dasha84

Готовила чебуреки с ветчиной и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Огородникова Надя

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Ярославна Шаруда

Мммм очень вкусно…
Мерси…

ksyusha76

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Галя Терпстра

Спасибочки
как раз собралась делать чебуреки с ветчиной и сыром

engathate1999

Вика, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Нюта Еналеева

Сделала хрустящие чебуреки. Всем советую!

Алена Нелвина

ОО, мой любимы рецептик чебуреков с ветчиной и сыром

edoredi

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Берневек Леся

Спасибо тебе, Вика, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

gareva_77

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

rulolyi

Необыкновенный рецепт чебуреков с ветчиной и сыром!!!

vera81

Спасибо за шедевры!!!

Кудря Маня

Чебуреки с ветчиной и сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Ксюша Огородникова

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить чебуреки с ветчиной и сыром.
О результате напишу позже.

lukashok_81

Вика спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

vita89

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

groshikova_98

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

evgeniya95

Спасибо, будем тренироваться:)

tilyo1987

Делаю чебуреки с ветчиной и сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Чебуреки с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Как приготовить чебуреки с ветчиной и сыром

Комментарии к рецепту