Брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Как приготовить брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком
Фотография брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком
Общее время 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 112 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Досанко Светлана

Ингредиенты

  • хлеб ржаной - 4 куска
  • лисички - 400 г
  • сельдерей корень - ⅓ шт.
  • лук-шалот - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • тимьян - 5 веточек
  • лук зеленый - 5 стеблей
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Корень сельдерея почистить и нарезать маленькими кубиками.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и сливочное масло и обжарить нарезанный сельдерей.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Шалот почистить и порезать тонкими кольцами.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

К корню сельдерея добавить лук и чеснок, все посолить, поперчить и перемешать.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Лисички почистить, крупные разрезать на четыре части, мелкие оставить целыми, выложить грибы в сковороду с сельдереем, все перемешать и немного прогреть, затем добавить листья тимьяна и обжарить лисички до золотистого цвета.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Ржаной хлеб с одной стороны сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Разогреть сковороду-гриль, выложить хлеб смазанной стороной вниз и слегка обжарить с двух сторон он должен остаться мягким и не хрустеть.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Зеленый лук мелко порезать наискосок.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

На обжаренный хлеб выложить лисички с сельдереем и посыпать зеленым луком.

Рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить брускетту с тунцом и сельдереем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Зинка Воеводенко

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком.

laralengi

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

omyotova_98

Очень вкусно! Люблю брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком!

kira73

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Сидельник Маша

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

atioto1998

Брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком — просто СУПЕР!!!

yingadde1991

Спасибо:D
Будем пробовать!

semikova_79

Посмотрите также на http://litara.ru/zakuski/brusketta/brusketty-s-raznymi-nachinkami. Может заинтересует.

marianna

Пасибо тебе Досанко.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

София Дегтярь

Приготовила вкусно

souteatru1996

Я теперь просто обязана приготовить брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком

diana75

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт брускетт с лисичками, сельдереем и зеленым луком!

Кизимова Марианна

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Кристина Ивчина

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

vrublevskaya_76

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!