Варенье из лавровишни
Прекрасный вечнозеленый куст давно растет на нашей даче, с декоративными кожистыми продолговатыми литьями, собранные в гроздья нежными белыми ароматными цветочками и темными плодами, похожими на крупную вишню. Недавно соседка попросила собрать плоды на варенье и мы узнали название этого симпатичного обитателя нашего двора - лавровишня! Ну и конечно, нам самим захотелось попробовать приготовить и получилось очередное экзтическое, весьма оригинальное, немного терпкое на вкус и очень вкусненькое варенье! Так же может быть интересен рецепт грейпфрутового варенья, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 241 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- лавровишня 1 кг
- сахар-песок 1 кг
- вода 1 стак.
- бутон гвоздики 10 шт.
- ванильный сахар 5 г
Как приготовить варенье из лавровишни
Думаю, будет интересно увидеть это удивительное деревце:)
Собрать плоды, перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг.
Сварить сироп из воды и сахарного песка, снять с огня и дать немного остынуть.
В теплый сироп положить плодовишню и дать остыть полностью.
Варить варень в 3 захода по 5 мин
После первой варки положить бутоны гвоздики в марлевом мешочке и ванильный сахар.
В конце варки удалить марлевой мешочек с гвоздичкой, залить варенье в сухие стекляные баночки и закатать герметично аллюминиевыми крышками.
Приятных угощений!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить варенье из ореха. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Шукшина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мы тоже недавно первый раз делали апельсиновое варенье.
Я с дочкой делаем варенье из лавровишни. Довольно вкусно выходит :)
Шукшина!
Спасибо огромное за новенький рецептик варенья из лавровишни!!!
Чудесный рецепт варенья из лавровишни!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за рецепт!
теперь варенье из лавровишни -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим варенье из лавровишни, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Шукшина, это просто волшебный рецепт!
Шукшина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Шукшина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.