Name: варенье из черешни
Total time: 100 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня

Общее время 100 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 183 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя rotach

Ингредиенты

Черешня — 1 кг
Сахар — 1 кг
Стручок ванили — 1 шт.
Яблочный сок — 1 стак.
Гвоздика — По вкусу
Палочка корицы, см — 5 Частей

Как приготовить варенье из черешни

1. Черешню нужно будет хорошо промыть и удалить плодоножки. Стручок ванили разрезать вдоль. Удалить из нее все семена.

2. Так как варить варенье мы будем с косточкой, ягоду нужно обдать кипятком или опустить ее в кипящий сироп. Чтобы приготовить сироп, вскипятим яблочный сок. Добавим в него сахар и будем варить сироп, пока полностью сахар не растворится. При варке сиропа нужно постоянно помешивать его. В кипящий сироп всыпать черешню. Добавить в варенье гвоздику и корицу.

3. Варить варенье нужно на среднем огне 15-20 минут. Пену снимать нужно обязательно. Перед самым концом варки добавьте в варенье ваниль. Готовое варенье с черешней нужно сразу разложить по чистым и стерилизованным банкам. Укупорить.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить варенье из тыквы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Чтобы усилить вкус черешни, в нее чаще всего добавляют лимоны или лимонный сок. Можно добавить в варенье различные специи. В данном рецепте мы в варенье из черешни добавим корицу и гвоздику. Усилим вкус запахом ванили. Очень вкусное и ароматное варенье, которое займет достойное место в арсенале ваших зимних заготовок.