Name: салат с цукини и помидорами по-таджикски
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Кавказская кухня

Салат с цукини и помидорами по-таджикски

Фотография салата с цукини и помидорами по-таджикски

Общее время 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 66 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Элька Зарипова

Необычный и легкий салат с цукини и помидорами по Таджикски обладает непревзойденным вкусом и понравится всем членам семьи. Так же может быть интересен рецепт салата картофельного с помидорами, мне понравился.

Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 66 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.

Ингредиенты

кабачки - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
шампиньоны - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
укроп, петрушка - 2 пучка
растительное масло - 50 г
зелень - 3 пучка
соль, перец по вкусу.

Как приготовить салат с цукини и помидорами по-таджикски

Цукини промываем, отделяем плодоножку и режем пополам по длине. Выбираем молодые овощи, если все-таки попались перезрелые, то кожуру убираем, а семена вычищаем при помощи столовой ложки и выбрасываем.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, не удаляя ножку.

Обжариваем овощи на гриле с двух сторон, с небольшим добавлением растительного масла, до золотистой корочки.

Кабачки и грибы шинкуем соломкой, а помидоры нарезаем кубиками.

Берем глубокую чашку и смешиваем все продукты, добавляя выдавленный чеснок, соль и перец.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат из картофеля с помидорами по-деревенски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.