Запеканка из свеклы и моркови
Посмотрите, как приготовить запеканку из свеклы и моркови. Это рецепт из зарубежной кулинарной книги, я сначала сомневалась, что получится вкусно, т. к. не очень люблю свеклу, но результатом довольна. Так же может быть интересен рецепт запеканки с яблоками, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 716 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник. Рецепт запеканки из свеклы и моркови относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Мука — 1 стак.
- Соль — 2 Щепотки
Как приготовить запеканку из свеклы и моркови
1. Лук промойте, отчистите от шелухи. И нарежьте либо полукольцами, либо небольшими кусочками.
2. Свеклу хорошо промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Морковь также промойте, почистите и натрите. Натертую морковь, свеклу и порезанный лук выложите в отдельную глубокую миску.
3. Далее в миску разбейте яйца, посолите. Хорошо все перемешайте. Затем добавьте томатную пасту и муку, также все очень хорошо перемешайте. Выложите тесто для запеканки в блюдо для выпекания, предварительно накрыв его специальной бумагой для выпечки или смазав сливочным маслом. Отправьте запеканку в духовку примерно на час, при температуре 180 градусов.
4. Достаньте запеканку из духовки, дайте ей немного остыть. Аккуратно переложите ее на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Мало кто знает, как приготовить запеканку из свеклы и моркови. Этот рецепт как раз вам это и расскажет. При приготовлении запеканки также можно добавить 1/3 небольшого кочана капусты, она придаст запеканке воздушность. Если у вас не оказалось томатной пасты, то замените ее на простой кетчуп. Перед подачей на стол украсьте запеканку небольшим количеством зелени. Отлично запеканка сочетается со сметаной, обязательно попробуйте.
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень очень вкусно получилось!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить запеканку из свеклы и моркови.
О результате напишу позже.
Попробуйте litara.ru/vypechka/zapekanki/ovsyanaya-zapekanka, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!