Острая картофельная запеканка с курицей, сосисками и перцем чили

Как приготовить острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили
Фотография острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили
Время подготовки 25 мин
Общее время 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 138 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя anerinean

Ингредиенты

  • Картошка 600 г
  • Копченое сало 60 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Курица 200 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Перец чили 5 г
  • Сметана 4 ст.л.
  • Сосиска 2 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Томатная паста 75 г
  • Соль 4 щепотки
  • Черный молотый перец 2 щепотки

Как приготовить острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили

Мелко порезать копченое сало и чеснок.

Остатки курицы отделить от костей.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

К курице добавить мелко порезанный лук и чили перец.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Обжарить курицу с луком на разогретой сковородке. при желании добавить перец и специи.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Курицу обжарить до золотистого цвета.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

В обжаренную курицу добавить 2 столовые ложки сметаны. Все перемешать.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Приготовить соус для запеканки. Обжарить на разогретой сковородке томатную пасту, сметану и специи по вкусу. Добавить соль и при необходимости развести соус водой. Соус прокипятить в течении 3 минут.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Порезать сосиски и сыр.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

На дно формы выложить чеснок и сало.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Картошку почистить и нарезать тонкими колечками. На копченое сало выложить слой картошки и слегка посолить.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

На картошку выложить курицу.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Сверху опять слой картошки. Немного посолить картофель.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

На картофель выложить сосиски. При желании посыпать тертым сыром или пармезаном.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Выкладываем последний слой картошки.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Сверху поливаем все соусом и кусочками сыра. Сыр можно потереть на терке.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180* в течении 35-45 минут. Запеканка будет готова когда картофель станет мягким.

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофельную запеканку с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
nyutka

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lonoun

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное anerinean за прекрасный рецепт!

Гапонько Дария

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

galka96

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kot_96

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю запеканку из яиц.

souteatru1996

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

karapchuk_76

Отличный рецепт:)
Обожаю острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили

ahotchick

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

dasha

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Саша Старшинова

Anerinean, спасибо за рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили! Обязательно приготовлю :)

onduloul

Да да вкусняха)

Лена Филипьева

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

sofal

Anerinean, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)