Сырная запеканка с лососем под хлебной крошкой

Как приготовить сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой
Фотография сырной запеканки с лососем под хлебной крошкой
Время подготовки 20 мин
Общее время 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 115 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя karapchuk_73

Ингредиенты

  • #500 г филе лосося
  • 1 ст. тертого сыра (Моцарелла, чеддер, гауда и т. д.)
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и пропущенные через давилку
  • 2-3 ст.л. майонеза (сметаны)
  • 1 ч.л. дижонской гладкой горчицы
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 1/2 ч.л. соли
  • небольшой пучок петрушки (1/4 ст. нарезанной)

Для корочки

  • 1/2 ст. хлебных крошек Панко (не муки)
  • 1/4 - 1/3 ст. тертого сыр пармезана
  • 1 ст.л. растопленного сливочного масла

Как приготовить сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой

Сначала готовим смесь для корочки: смешать хлебные крошки, тертый пармезан и сливочное масло в миске. Равномерно распределить масло в смеси. Отставить в сторону.

Тщательно вымыть петрушку под проточной водой и высушить листья. Отрезать стебли, мелко порубить листья. Отставить в сторону.

Промыть филе лосося под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками 5 см. Смешать специи. Добавить петрушку, давленный чеснок, майонез и половину сыра, выложить все в лосось и размешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Положить смесь в форму для запекания (у меня получилось 2 формы). Если в одну, то размер примерно 22 см на 15 см. Сверху посыпать оставшейся половиной сыра, потом смесью крошек с пармезаном.

Запекать 5-7 минут до зарумянивания, далее форму накрываем крышкой или фольгой и возвращаем в духовку еще на 9-10 минут. Вынуть из духовки и подавать с тушеными овощами, картофельным пюре или гарниром на выбор.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Полина Вербушкина

Karapchuk_73! Спасибо за рецепт!
сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

leancitom

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lyuda89

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

erounedit

Сделала сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lisitsyna_79

У меня мама так готовила сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой, а я люблю овсяную запеканку.

Надя Смородина

Увидев рецепт сырной запеканки с лососем под хлебной крошкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

katarina79

Делала сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Помелова Ланка

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Покалумпова Ляля

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Николенко Лиза

Делала сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

yelvina

Фантастика!!!
Спасибо огромное за сырную запеканку с лососем под хлебной крошкой!

erise

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

itareda

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

owhusar

Karapchuk_73, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Ася Ермолаева

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

podlesnykh_99

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Антипина Люба

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

oflind

Получилось отменно!
karapchuk_73, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

rumyantseva_80

Думаю, очень вкусно.

Хлуденцова Снежанна

Спасибо большое за рецепт сырной запеканки с лососем под хлебной крошкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

zoya

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.