Штрудель с грушами, изюмом и маком

Как приготовить штруделя с грушами, изюмом и маком
Фотография штруделя с грушами, изюмом и маком
Общее время 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 219 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя irushka78

Ингредиенты

  • груши - 4 шт.
  • мука - 270 г
  • сахар - 80 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 80 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • изюм - 100 г
  • мак - 100 г
  • ром - 100 мл
  • сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить штруделя с грушами, изюмом и маком

Соединить муку, яйцо, 1 ст. л. оливкового масла, 125 мл теплой воды, щепотку соли и замесить тесто. Сформировать шар, смазать оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Грушу почистить и нарезать кубиками.

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

Изюм замочить в роме. Мак замочить в теплой воде на 15 минут, откинуть на мелкое ситечко.

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

В сотейнике разогреть 60 г сливочного масла, добавить грушу, отжатый изюм, мак, сахар и готовить на среднем огне до испарения жидкости.

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

Раскатать тесто в прямоугольник, сверху выложить начинку.

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

Завернуть края прямоугольника внутрь...

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

.....и скрутить в рулет. Если вы делаете штрудель первый раз, то лучше сформировать 2 рулета, так их будет легче скручивать и переносить на противень.

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

Выложить рулет на противень с пергаментом, смазать оставшемся сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 1 час.

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

Готовый штрудель немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)

Рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить штруделя с финиками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ryasna_73

Огромное спасибо!

areshkina_79

Огромное Вам спасибо!!!
штрудель с грушами, изюмом и маком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Процаенко Лизавета

Будем пробовать!

evgeniya

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла штрудель с грушами, изюмом и маком. Вот я ему и приготовлю.

sofal

Настя, спасибо за рецепт!

Ярославна Шаруда

Как это должно быть вкусно!!!!

rumyantseva_80

Вот еще интересный вариант рецепта венского штруделя.

lonoun

Irushka78, умничка!
Какой аппетитный рецептик штруделя с грушами, изюмом и маком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

zhenya

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

gorokhova_89

+++,
муж в восторге))))))))))))

Рубанская Лиза

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Людмила Наумчик

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

2diesel

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали штруделя с грушами, изюмом и маком. Спасибо за рецепт!

iteserere

Irushka78, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

hindeeme

Спасибо большое за рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

oklun

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

sofya83

Я приготовила штруделя с грушами, изюмом и маком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))