Пряничная деревушка

Для девушек: поручаем мужскому населению дома месить тесто. А сами тем временем проявляем архитекторские способности - рисуем на картонках и вырезаем будущие части дома: 4 стены, крышу и трубу, можно и без нее. Для мужчин: месим тесто, а архитектуру поручаем своей ненаглядной ;)

Раскатываем тесто, вырезаем необходимые части по картонным трафаретам

...проявляем свое воображение

...продолжаем в том же духе

Отправляем в духовку выпекаться. Обязательно используйте хороший пергамент! Ставим таймер на 6 минут.

Беремся за карамельки

Измельчаем скалкой или молотком

По истечении 6 минут, достаем противень, засыпаем в отверстия окошек карамельки вровень с пластом пряника. Допекаем пряники еще 4 минуты.

Можно сделать разноцветные "стеклышки"

Достаем из духовки, перекладываем прямники вместе с пергаментом на решетку до полного остывания.

Готовим айсинг: взбиваем белок с щепоткой лимонной кислоты и сахарной пудрой до состояния густой сметаны.

Айсинг не должен растекаться, но и выдавляваться из корнетика тоже должен легко

У кого нет корнетика, делюсь советом: используйте обычный файл для документов.

Очень удобно

После полного остывания начинаем наносить узоры на части домика

...

...

...

После того, как узорчики подсохли, можно начинать сборку. Сначала склеиваем стены, даем айсингу схватиться (30-60мин). Затем "возводим" крышу (самая сложная, по крайней мере для меня, часть). Две половинки так и норовят сползти, приготовьте что-нибудь, вроде стакана для опоры.

В принципе, это все ;) Удачного "строительства"! И с Новым годом!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шоколадные пряники с трещинками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.